刚吃过鞣酸类药物,我一边喝酒一边喝茶,茶里放的是冰糖,下酒菜是毛豆和凉拌羊肉,茶叶蛋。吃饱喝足后翻看手机,在朋友圈看到如下消息。
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毒配一”:茶与烈酒
烈酒,比如白酒、威士忌等中含有乙醛。乙醛对肾脏有较大的刺激性,吸收太多,会损坏身体脏器功能。而不管是酒前,还是酒后饮茶,茶中含有的生物碱会产生利尿作用,使尚未完全分解的乙醛进入肾脏。
“毒配二”:茶与羊肉
羊肉性温,为益气补虚的良品。而茶含有鞣酸,食用过多,容易与之反应生成一种具有收敛作用的物质而导致消化不良,甚至便秘。
“毒配三”:茶与黄豆
茶含有鞣酸,喝茶的时候,如果食用含有丰富植物蛋白的黄豆,容易与其反应生成鞣酸蛋白质,从而降低胃肠道蠕动速度,极易造成腹痛,腹泻。
“毒配四”:茶与白糖
从化学反应上来说,茶中含有多种氨基酸,其中的赖氨酸能在加热的条件下与白糖反应生成糖基赖氨酸,对健康有害。同时,由于茶性苦味寒,茶里加了白糖,会降低了茶原有的消食祛脂的功效。
“毒配五”:茶与鸡蛋
鸡蛋为高蛋白食物,而茶叶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。所以最好不同食。
“毒配六”:茶与药品
老话说,喝茶不吃药,吃药不喝茶。原因在于,茶叶中含有鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。而如果服用的是镇静药之类的,茶含有的咖啡因和茶碱等具有兴奋作用的物质则会刚好抵消药效。
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朋友们,我中毒了,快来救我!!!!
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其实,避免食物相生相克的法门在于“求同存异”
。万事万物,食用不可过量,过犹不及,适当饮用,取长补短,方能化劣势为优势。
祝朋友们吃好!喝好!圣诞快乐!!! |