牛轧糖来了！玲珑让道

扑尔敏

昨晚做的牛轧糖，还叫牛奶花生糖？晚上灯光暗，实际颜色乳白色，比这个好看多。味道嘛，昨晚包糖纸时，我就忍不住吃了好几颗，今天带给同事吃，一颗颗分，不够分的，都说比超市牛轧糖好吃，香甜，又不太黏牙。我手一挥，跟家人群里说：今年春节都不用买牛轧糖了啊
还有没有我不能做成的东西呢，我是不是已经完败玲珑了？ 所以下一个目标，马花{:4_138:}
马花花，姐，把你的拿手菜教我一两个呗，不然，我就PK你……后果可看玲珑：{:4_129:}


上牛轧糖：

紫晶儿

很想吃！求步骤！

我是来打酱油的

气死糖厂

六指为挠痒

求快递！

雪栖寒鹭

估计很好吃，馋。。。。。。。

野妞

卖不？来三四五六斤
咋俺爱什么小单奏做什么哩，可见很爱很爱俺^o^

野妞

小单是最胖的！！！

一池碎曲为谁弹

糖纸再一包装，就真的很闪亮!

神经

玉玲珑马上给你整几串冰糖葫芦

扑尔敏

紫晶儿 发表于 2016-11-26 10:21
很想吃！求步骤！

网上有很多版本，我随便找了个配方：主料：纯白棉花糖100g 黄油15g 全脂淡奶粉60g 生花生米100g（这上面也没说多少的量，因为想做多一些，手边也没有秤，我就随便往上都加了点，大约是90g棉花糖*2袋，黄油2汤勺，花生米两大把，奶粉买的雀巢全脂奶粉 ）
底下是结合别人后，我独创的电饼铛做法：
1. 烤箱140度预热10分钟，生花生米摊平放入烤箱中层烤制18分钟，取出去皮擀面杖碾碎（不要太碎，大颗嚼着更香）。
2. 烤箱120度，黄油放不粘烤盘融化。（因为我没有不粘烤盘，所以下面就没用到烤箱了，就用的电饼铛，我现在想，其实平底锅也可以
3. 棉花糖平铺在黄油上，等软化后倒入奶粉，搅拌均匀（此时应该小火或低温，电饼铛没有设置温度的档位，看太热我就关上一小会儿再开）
4. 倒入烤好的花生，搅拌均匀后，整成长条的形状平铺在油纸上，稍微晾凉后切成块
5. 包上糖纸，像一池说的那样，高大上多了，不过，我觉得用玻璃瓶装起来更好，只是不知道能保存几天，会不会化掉哈？

扑尔敏

孔布 发表于 2016-11-26 11:05

小布好

扑尔敏

我是来打酱油的 发表于 2016-11-26 11:12
气死糖厂

我还准备做大白兔奶糖

扑尔敏

六指为挠痒 发表于 2016-11-26 11:51
求快递！

吃光光啦

扑尔敏

雪栖寒鹭 发表于 2016-11-26 12:16
估计很好吃，馋。。。。。。。

做法见上楼

扑尔敏

野妞 发表于 2016-11-26 12:40
卖不？来三四五六斤
咋俺爱什么小单奏做什么哩，可见很爱很爱俺^o^

说实在的，我想跟你学炒菜呢，跟玲珑学不到东西，所以不跟她PK烘培了

扑尔敏

一池碎曲为谁弹 发表于 2016-11-26 13:23
糖纸再一包装，就真的很闪亮!

里面还有能吃的那种，万能的某宝有卖

扑尔敏

神经 发表于 2016-11-26 16:21
玉玲珑马上给你整几串冰糖葫芦

你卖没卖牛轧糖和糖葫芦？

神经

扑尔敏 发表于 2016-11-26 18:54
你卖没卖牛轧糖和糖葫芦？

在你那预订一万吨月底能交货不？

碧天

哇～！这牛轧糖做得到位，关键是没添加剂。牛啊！

碧天

神经 发表于 2016-11-26 19:58
在你那预订一万吨月底能交货不？

先打50%的预付款来。

神经

碧天 发表于 2016-11-26 20:18
先打50%的预付款来。

我带着百分之百的现款去她家监督她做

我是来打酱油的

扑尔敏 发表于 2016-11-26 18:45
我还准备做大白兔奶糖

用大白兔的奶做，气死大白兔。

花若叶

钞票会做吗？

五十学易

不健康食品，我是不做滴。气死小单

扑尔敏

碧天 发表于 2016-11-26 20:17
哇～！这牛轧糖做得到位，关键是没添加剂。牛啊！

我金牛座的哦

扑尔敏

神经 发表于 2016-11-26 19:58
在你那预订一万吨月底能交货不？

姐做糖，图个甜，不图钱

扑尔敏

我是来打酱油的 发表于 2016-11-26 22:26
用大白兔的奶做，气死大白兔。

那要饿死大白兔的宝宝了

扑尔敏

花若叶 发表于 2016-11-26 23:04
钞票会做吗？

我友说：下一步，你该学怎么上天了吧？

碧天

扑尔敏 发表于 2016-11-27 11:45
我金牛座的哦

哈哈！难怪这么牛！
悲摧啊！堂堂男子汉伟丈夫，却是处女座。

扑尔敏

五十学易 发表于 2016-11-27 08:06
不健康食品，我是不做滴。气死小单

学问俺比不了你，学做饭还是可以的吧