本帖最后由 闲散之人 于 2020-1-1 08:14 编辑
查干湖上看冬捕 01. 在2019年最后的这几天，我和几个朋友相约去了吉林，这个季节去吉林应当说是比较寒冷，我们这次去目的性也很明确，主要想安排大致三个行程，第一个，我们相约去查干湖看看名声在外的冬捕，第二个，我们要去吉林的雾凇岛看看雾凇，第三个，如果时间允许，想去黑龙江的雪乡看一看雪乡景色。
因为很多客观的原因吧，这一次东北行没有去雪乡。
从大连出发，坐夜车到松原，住在松原的石油宾馆，是一个准五星级的宾馆，设施非常好，我们只是在那住了一个晚上，然后接待我们的朋友，开了两台商务车，我们一行12个人，在第二天的上午，吃过早餐之后，直奔查干湖。
查干湖，原名查干泡、旱河，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，大部位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，西邻乾安县，北接大安市，处于嫩江与霍林河交汇的水网地区，是霍林河尾闾的一个堰塞湖。一般最大湖水面307平方公里，湖岸线蜿蜒曲折，周长达104.5公里。蓄水高程130米时，水面面积345平方公里。蓄水6亿多立方米，是全国十大淡水湖之一、吉林省内最大的天然湖泊。
松原是一个地级市，带有很多东北工业的痕迹，也是松嫩平原的所所在地，那是重要的粮食产区和石油生产基地。
查干湖渔业资源丰富。自辽金以来历代帝王都到查干湖"巡幸"和"渔猎"，举行"头鱼宴"和"头鹅宴"。元代至清初，这一带江流泡沼星罗棋布，银鱼穿梭，水草肥美，雁鸭栖集。沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，风景如画。是辽、金、元几代帝王巡幸游乐的渔猎之地。2007年8月1日，查干湖经国务院批准列为国家级自然保护区。而以查干湖冬捕为标志的渔猎文化也成为其文化遗产之一。
02.
其实对我们而言，不一定非得要看到捕鱼，主要是想去感受一下这种冬捕的气氛，也算是一种旅游的体验，因为我们去的第二天就是查干湖冬捕节正式开始，为了避免在这个日子里去拥堵，所以我们特地提前了一天。
平心而论，冬季的查干湖除了冬捕，你别的也什么也看不到，偌大的湖面全部都被冰封，白茫茫的一大片，一眼望不到边。所以也只有冬捕这个项目，据说查干湖还有芦苇生产，那是在秋季吧。
我们这一次去查干湖也算运气比较好，因为冬捕节马上要开幕，今年多了一个项目，就是在查干湖有冰雕展，所以在看冬捕之前可以看看冰雕，冰雕最好的效果是在晚上，灯光一出来以后，五彩缤纷，美轮美奂。但是我们的行程安排没有晚上，所以只能去看一看，拍几张片子，也算是证明自己来过。
查干湖的冰雕质量很一般，但是也值得一看，值得一玩。
看过冰雕之后，我们一行人就到了冬捕的现场，我更主要的就是为了感受一下冬捕壮观的场面，感受一下氛围，体验一下过程，也了解一下冬捕。
历史上，这种捕鱼方式从辽金时代就已经开始，而这种俗称为“钩鱼”的方式，已经延续了数百年的时间，并且还保留着诸多的传统民俗。就比如祭湖醒网的仪式，就需要盛装的蒙古族姑娘为渔民们献上奶干，然后将诸多例如“渔把头”的供品败在供桌上，九炷香分插在三个香炉内点燃，然后歌颂大量祭湖词最终将酒和供品倒入冰洞。祭完湖后就是拉网捕鱼，在锣鼓和鞭炮齐响的时候拉来网车，然后下网，步骤很是繁琐，最后由数匹马拉动好绞磨网车的网轮，在渔民一声声吆喝中将网拉上来。
从简单的表述上说是这样的，就是在相距有一定要求距离的地方打两个冰洞，把渔网顺着这两个冰洞分别下进去，然后这两张网对连，形成一个围网，两张单独的网，各自长1500米，连起来之后会形成一个3千米的网围，然后在距离很远的地方打一个出网口，出网的时候是用马拉着绞磨，一点点的把网提出来，这是一个相对繁琐往复的过程，整个拉网的时间大概需要几个小时。渔民们就站在这个出网口负责展网收网，那几匹拉绞磨的马非常辛苦，在寒冷的冬天身上热气腾腾，它们的汗很快会蒸腾凝霜，所以需要几十匹马轮流来作业。当然这个场面也比较壮观。
03.
我们去的这一天查干湖的气温是零下二十五度左右，这个温度其实不是最冷，但是你站在冰面上，如果不做好足够的保暖，你会感觉到寒意从足底往上升。
查干湖里的鱼，据说有很多品种，但是大面积的捕捞，也会造成渔业资源的枯竭，所以在休渔期，会定期投放大量的鱼苗，他们这个鱼苗据说可不是很小的那种，而是都是在几斤以上，而冬捕的网网孔也比较大，这样可以更好的让小鱼漏网活下去。
我们去的前一天做的冬捕，据说一网上了4万多斤，这应当是算一种比较高的出鱼量了。我们来的这天在现场看，感觉明显的没有那么多的鱼。
再说查干湖的鱼是洗澡鱼，我特地了解了一下所谓洗澡鱼的这种戏称，其实就是说买了大的鱼苗投进去，然后再捞出来，当然这也是有一个生长期的，但是从严格的意义上说，它不是查干湖里原生态的鱼。
其实这个好理解，因为查干湖的捕鱼节，已经成为一种非遗的文化遗产，更多的是表演的在其中，而且这种渔场的旅游业，毫无疑问是给当地带来了巨大的旅游收入，宾馆、饭店及游乐设施，集吃、住、游于一体，独具特色，成为查干湖旅游业的一支重要"生力军"，嗯也带动了当地周边的人们的致富。
我们去的这一天来现场看的人很多，算是彩排。后来出鱼量没有前一天的那么多。
所谓过程比结果更重要，对我来说应当是这种感受，也算是在冰天雪地里，实际体验了一下，观摩了一下查干湖的冬捕。
04.
从人的生存角度来说，人和自然是需要和谐尊重，所谓靠山吃山，靠海吃海，就是这个道理。
利用这个这池辽阔的湖水，做好生态文章，吸引来无数的游客，显然是一种非常可观的经济来源。
我注意观察了一下，来查干湖观看冬捕的人都很兴奋，更是看到了，在冬捕现场有很多年轻人在做直播，不能不感叹这个信息迅速传播的时代。
我们也买了一条7斤重的白鲢鱼，带到了雾凇岛农家客舍做了吃，感觉很好。
主要是到这个查干湖拍一下冬捕的场面，就在我们去的第二天，也就是查干湖冬捕文化节开幕那天，我看到了一段吐槽，有人实实惠惠的被堵在路上无法动弹饥寒交迫，发誓再也不来。
说实话，在那么厚的冰面上，站着看冬捕，其实真的是很冷，但是我看到那些冬捕的渔民们，就踩在湖水里，觉得很了不起。
所谓“冰湖腾鱼”是吉林八景之一，说的就是查干湖冬捕的场面。单网捕鱼最高产量16.8万公斤被列入世界吉尼斯纪录。冬捕展现的是查干湖悠久渔猎文化。
05.
据说这次冬捕文化节，捕获的头鱼，被以近300万的价格成交，这个真的是令人匪夷所思，也真的是有钱任性的年代，能把一条几十斤重的鱼拍出这样的天价，真的是名不副实。因为去年，头鱼的价格是99万，今年就一跃成299万，这其中真的是有意思。
当然，如果换一个角度去看问题，从这个查干湖冬捕历史的沿革，它的猎鱼文化，以及当地的风土人情，旅游开发等等的角度去看，这个噱头背后就有大文章了。
在一个充满着噱头和商机的时代，商家是需要拼的，所以，今年查干湖冬捕头鱼几乎突破三百万的天价，也就不奇怪了。
至于查干湖的鱼是不是原生态的，这个大概也不需要多说了，谁都会知道，一个数千米的大网，在捕捞的季节里这么连续的捕捞会怎么样。
所以，洗澡鱼也是鱼，只能这么说了。
但是，在低温严寒里，亲自感受一下查干湖冬捕文化，倒也是一种很好的体验，前提是你必须做好足够的防寒防冻准备。
2019年12月31日星期二 | 
雷达卡
发表于 2020-1-1 08:11
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发表于 2020-1-1 09:15
