本帖最后由 金豆豆 于 2023-3-28 09:59 编辑
分宾主坐下。上菜。倒酒。
诗妹犹豫半晌，暗示我起身，到旁边说，都是家常的？贵宾级别的客人，怎么也该上几份大菜啊！
这是嫌我抠门儿了？鸿运当头（半个浇汁卤炖猪头，不切割整盘上）就合要求，问题是这个季节这么大鱼大肉地弄，好像有点不合时宜吧？又不是逢年过节什么的。
就桌上菜品默了一遍：芦笋烩虾，手撕鸡，丸子菌汤，黄豆烧蹄髈，糖醋排骨，夹肉茄饼……菜品很多，十五、六个，摆得满满当当的，菜色也不赖，不算拿不出手吧？直接给我整懵了，严重自我怀疑了一下：这年月，属于“我”的时代，已经彻底走了吗？连对着菜谱点个菜，我都跟不上大众的喜好？
一边暗叹诗妹“不当家不知柴米贵”，一边给了她菜品的添加权。结果她立马点了个：三文鱼。几片薄薄的，价值几百块。
我瞄了一眼，没吭声，算默认了选择。然，内心却是排斥的。倒不仅仅是价位，而是作为生鱼片，我尝试过两次，就兴致乏乏了。诗妹后来又点了两道菜，幸好，价位没再多离谱。不然呢，得多尴尬？一顿饭动辄吃掉几大千，大部分留待残羹冷炙的话，再能干的管家婆也整不会啊！
重新上桌后，我秉持本心，没对鱼片伸筷子，甚至没多看一眼。其他菜蔬果真剩下了不少，毕竟我之前就超份量点的。诗妹又格外加了几个菜，不大大超标才怪！
回家跟先生聊起，半开玩笑说，诗妹专业败家，也不晓得有啥吃头。先生说，你不爱吃，不代表别人不爱，各有各的食谱，又不是都像你这么好养。
看了他一眼，严重怀疑在嘲笑我。譬如，食谱趋于贫寒，不入主流这种。算了，不计较了，毕竟说的也有点道理。
想起某次走云贵高原玩，有个驴友赶来请客吃饭，他属于有钱人那类，自是野味佳肴的摆上来。印象里，我也差不多是如此感觉：钱花了不少，摆的都是排场，实则全浪费了。
倒是我离开的那天，他又专程赶来送行，因为赶时间的缘故，只来得及吃顿快餐，我反而觉得挺有意思，能够自在相处、玩笑。
大概真的只能以“食谱”诠释。
其实吧，我的个人食谱，也是动态变化的。从前的从前，能从上街吃到下街，从不忌口。用我家先生的话来说，是只管口福之享，哪怕是不是垃圾食品，也能大快朵颐。我母亲还说，我小时候用辣椒泡饭吃，红彤彤的看着都胃疼。
确实，大排档，冷啖杯，火锅、烧烤、串串……我都兴致勃勃。最夸张的时候，是隔三差五拐儿子跑德克士、肯德基。
随着年岁的增加，对辛辣刺激油炸食品基本能学着忍嘴了，不再会吃不到就猫爪挠痒痒似的。但先生就有了诸多意见，基于我过于偏清淡、素食，便总涉嫌苛待他和儿子。他的口头禅便是说，作为一只植食动物的你，能理解一下肉食动物的感受不？
偶尔的偶尔跟他玩笑，说咱俩的生活习惯、情趣爱好差别太多，要不，还是分开各过各的吧？他说，不，我就喜欢看你把一盘泡菜吃成山珍海味，或者把人家的山珍海味吃成泡菜的样子。
笑得我。
认真想了一下，发现他说的很有道理。比如，比起各类美酒、茶饮，我最偏爱的实则是一杯白开水。先生说，赚了、赚了，只会挣钱，不会花钱的，是哪一只神兽？但他又说，人上了年纪确实需要调整食谱，现在体能消耗大不如从前，吃什么都容易长成脂肪。
原来是自动调整机制在起作用?忽然想起来，年轻的时候没辜负味蕾和胃，该吃吃，该喝喝，还是挺幸福的。否则要等到食谱变了，很多东西都未曾尝试过，人生岂非少了很多回忆。
如此一想，就理解了诗妹对“三文鱼”类的偏爱，还在人家的食谱范畴吧。年轻比什么都好，价位啥的不在话下，浪费啥的更无须纠结，人生价值就在于潇洒走一回。像我这种大概属于自个儿走不动了，却下意识去苛责人家能跳能跑的……
食谱啊食谱。
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雷达卡
发表于 2023-3-28 07:01
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