杏及韭菜盒子

水流云在

没错，今年的大水杏今天才安排上，都快下末了。

各种各样的桃倒是正当季，但是我不吃。

水流云在

茄片宝爹切的，讲真，有点厚。
菜馅是我塞的。

水流云在

面糊是放了鸡蛋搅成的，馅里放了肉。

水流云在

满堂花醉三千客

都很好。不过我们炸茄盒都是肉馅。你那个太素了。

水流云在

满堂花醉三千客 发表于 2022-6-8 14:27
都很好。不过我们炸茄盒都是肉馅。你那个太素了。

有肉末

水流云在

满堂花醉三千客 发表于 2022-6-8 14:27
都很好。不过我们炸茄盒都是肉馅。你那个太素了。

光肉没意思

满堂花醉三千客

水流云在 发表于 2022-6-8 15:30
光肉没意思

我们就是茄子和煸豆角夹肉馅。

水流云在

满堂花醉三千客 发表于 2022-6-8 15:44
我们就是茄子和煸豆角夹肉馅。

没韭菜没灵魂

满堂花醉三千客

水流云在 发表于 2022-6-8 15:59
没韭菜没灵魂

莫邪

太素了

疯老爷子

韭菜盒子火候掌握得不错。

水流云在

莫邪 发表于 2022-6-8 17:11
太素了

肉末没少放的

水流云在

疯老爷子 发表于 2022-6-8 19:40
韭菜盒子火候掌握得不错。

主要是铛好我母亲买了个杂牌子电热铛烙啥啥糊。

刘小城

这几天馋杏儿啦。看到了怕酸，没敢买。买了半个西瓜

刘小城

水流云在 发表于 2022-6-8 12:27

茄盒，外面烤得微微的黄又不焦，技术活啊

刘小城

疯老爷子 发表于 2022-6-8 19:40
韭菜盒子火候掌握得不错。

你们都叫韭菜盒子啊？我们的韭菜盒子是面皮包的

远去的烟云

  我做韭菜盒子只用面做皮。茄盒只用肉馅。你这个，给我整不会了。

疯老爷子

刘小城 发表于 2022-6-8 21:40
你们都叫韭菜盒子啊？我们的韭菜盒子是面皮包的

我们的韭菜盒子也是面皮的，她这应该叫茄夹，我是随她叫的

信以为真

我们茄夹也是夹肉馅
真有耐心啊

水流云在

刘小城 发表于 2022-6-8 21:40
你们都叫韭菜盒子啊？我们的韭菜盒子是面皮包的

面皮包的叫馅饼或者煎包
盒子是重点！

梧桐花开

刘小城 发表于 2022-6-8 21:37
这几天馋杏儿啦。看到了怕酸，没敢买。买了半个西瓜

吃杏把皮削掉。

梧桐花开

我们茄盒搁肉，第一次看到搁韭菜的。煎的技术挺高，恰到好处的颜色。

王小丫

水流云在 发表于 2022-6-8 12:25
茄片宝爹切的，讲真，有点厚。
菜馅是我塞的。

你们的韭菜盒子不是用灭国的？竟然是塞到了茄子里，我们这儿叫茄盒，里面会塞上的肉馅儿～

王小丫

梧桐花开 发表于 2022-6-9 09:12
我们茄盒搁肉，第一次看到搁韭菜的。煎的技术挺高，恰到好处的颜色。

咱们做法一样。

水流云在

梧桐花开 发表于 2022-6-9 09:12
我们茄盒搁肉，第一次看到搁韭菜的。煎的技术挺高，恰到好处的颜色。

纯肉的我不喜欢吃

水流云在

王小丫 发表于 2022-6-9 11:07
你们的韭菜盒子不是用灭国的？竟然是塞到了茄子里，我们这儿叫茄盒，里面会塞上的肉馅儿～

我们老家都是这样做的

水流云在

刘小城 发表于 2022-6-8 21:37
这几天馋杏儿啦。看到了怕酸，没敢买。买了半个西瓜

我买的不酸，今年杏不便宜，口感很好。