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发表于 2016-11-25 06:12 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 雪栖寒鹭 于 2016-11-25 08:05 编辑



    加拿大的感恩节是每年十月的第二个星期一,今年加拿大的感恩节是10月10日。这一天有幸接到杰西全家邀请,去他家共进晚餐。   
    加拿大的秋天是美丽的,一路上全是红黄两色的树木,有些已经开始落叶,有的则刚刚褪去绿色,变得金黄。

    风稍稍有点大,让人感到一丝寒意,但很快,随着我们到达目的地,主人的热情为我们驱走了寒冷。
    客厅里,杰西的父母和妹妹已经先我们一步到了,茶几上摆满了各色小吃,大家边看电视边聊天边吃小吃,气氛轻松而愉悦。


    加拿大人与我们待客不同,我们是热茶一杯,握在手里暖在心间,而他们则全部是冷的,啤酒自然是随喝随取,不喝啤酒的就只有果汁和矿泉水了,全是凉的。
    好在我们不是第一次来,并不感到意外。
    感恩节最显著的吃食莫过于火鸡了。大家聊了一会儿,火鸡就出炉了。杰西的妈妈说,这只硕大的火鸡是提前六个小时就开始烤制的,晚了烤不熟。
    杰西的爸爸开始用刀把火鸡肉一片片削下来放在大盘子里,边削边和我们讲他上午在市场里的奇遇。
   

    为了今天聚餐的甜点,杰西爸爸上午到市场去买水果派,因为大家都准备过节,所以排起了长长的队伍。这时排在他前面的两个姑娘说时间有点紧,想先去旁边柜台买点其他东西,老头说去吧去吧,回来再到我这来,我给你们占着位置。
    两个姑娘兴高采烈地走了,大约过了20分钟,她们提着大包小包回来了。杰西爸爸赶紧往后撤了一步,让她们站到队里,但两个姑娘不肯,一定要站到老头后面,杰西爸爸也没多想。很快排到了柜台前,因为晚上有我们来做客,杰西爸爸买了一个大的苹果派,一个大草莓派,结账时两位姑娘对着售货小姐发话了:我们是一起的,他的帐我们来付。
    杰西爸爸一下懵了,什么鬼?怎么成一起的了?
    可是两个姑娘也不理他,自顾自买东西。
    老头走出市场,郁闷地在门口等二位姑娘,想把钱还给她们,结果两位姑娘出了市场快步跑起来,杰西爸爸赶到停车场时,只见两人钻进一辆林肯飞弛而去。原来两位姑娘是为了感谢老人帮她们站队而付款的,看来是真的有急事吧。
    很快火鸡处理完毕,大家开始进餐,品种众多的美食摆在餐台上,想吃什么自己去取,跟国内自助一样。在排除取食物时,我们对杰西爸爸表示感谢,杰西爸爸说,不用说感谢,最好的表示就是多吃一些。

     餐桌上,一只南瓜装扮成的火鸡造型又搞笑又形象,谁看到它都会笑一笑。餐台上菜品丰富,有杰西妈妈的自制密汁焗土豆,有杰西爸爸做的各式焗青菜,还有好多叫不上名字的菜,好吃极了,但每个人盘子里都会有的,便是火鸡了,再配上自家做的果酱,酸酸甜甜的让人食欲大增。  

   










    一个快乐的感恩节,我感恩好朋友一家的热情款待。
    另外想说说感恩节的事。
    美国和加拿大的感恩节被认为是现代感恩节的起源,但两国的感恩节是不一样的,美国的感恩节是每年11月的第四个周日,加拿大的感恩节却是每年10月的第二个星期一。
    据传说,1620年,一批来自英格兰的清教徒乘“五月花”号船来到马萨诸塞州的普利茅斯。他们在当地印第安人的帮助下,学会了种植玉米、狩猎、捕鱼等本领。在第二年欢庆丰收之时,英国移民邀请印第安人一起感谢上帝施恩,因此有了第一个感恩节。传说中,首次庆祝盛宴延续了三天,清教徒们和印第安人一同分享了丰收后的美食。
    但这只是传说,没有记载,就连印第安人也不承认。真实的情况是,感恩节是白人入侵美洲后,为庆祝对印第安人的大屠杀取得胜利而设的节日。
    早期,美国的感恩节没有固定日期,由各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
    加拿大和美国的感恩节不在同一天,加拿大议会将感恩节列为法定假日稍晚于美国。但加拿大的第一个感恩节要比美国早40年。加拿大感恩节的庆祝活动是在十月的第二个星期一。与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的传统不同,加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。加拿大的感恩节早于美国的感恩节,一个简单的事实是,加拿大的收获季节相对于美国早一些。
    1879 年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代,感恩节的日期改变了多次,直到在1957 年1月31日,加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节,在这一天感谢万能的上帝保佑加拿大并给予丰富的收获。



    如上所述,我更喜欢加拿大的感恩节,无关宗教,只为感恩。


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沙发
发表于 2016-11-25 08:39 |只看该作者
以前住的地方,隔壁邻居就是加拿大过来的

每年的感恩节都会烤老大一只火鸡邀请左邻右舍共享

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板凳
发表于 2016-11-25 09:34 |只看该作者
我看着照片上的这些食物
心里不住地嘀咕
这是什么鬼?
这是什么鬼?
这又是什么鬼?
这能吃嘛?
味道能好极了吗?
这国门真的不是人人可以出的!

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地板
发表于 2016-11-25 09:34 |只看该作者
另,你这样拍个不停
杰西家人不会介意?

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5
发表于 2016-11-25 10:38 |只看该作者
拍岸浪 发表于 2016-11-25 08:39
以前住的地方,隔壁邻居就是加拿大过来的

每年的感恩节都会烤老大一只火鸡邀请左邻右舍共享

他们真的很愿意分享。。。

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6
发表于 2016-11-25 10:41 |只看该作者
六指为挠痒 发表于 2016-11-25 09:34
另,你这样拍个不停
杰西家人不会介意?

没有的事啊,好多都没拍,只拍了一点点。。。。有的是趁大家都不在时拍的。。。
我想拍那个土豆,就先称赞她做得如何如何好,我要拍个照片介绍给朋友,她就美滋滋的让我拍,当然只限一两张,不能全拍啦。。。

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7
发表于 2016-11-25 10:45 |只看该作者
六指为挠痒 发表于 2016-11-25 09:34
我看着照片上的这些食物
心里不住地嘀咕
这是什么鬼?

他们做的菜,直接烤的多些,看着一般,但配上酱汁,就很好吃了。。。比如火鸡,感觉一只恐怕有十来斤那么大,根本不能入味,所以都是配上酱来吃的。偶尔吃还行,我觉得比咱中国菜差远了,中国菜的味道多丰富啊。。

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8
发表于 2016-11-25 11:05 |只看该作者
雪栖寒鹭 发表于 2016-11-25 10:45
他们做的菜,直接烤的多些,看着一般,但配上酱汁,就很好吃了。。。比如火鸡,感觉一只恐怕有十来斤那么 ...

嗯嗯
就是说嘛
比中国菜差多了。
咳咳

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9
发表于 2016-11-25 15:07 |只看该作者
六指为挠痒 发表于 2016-11-25 11:05
嗯嗯
就是说嘛
比中国菜差多了。

这个您老终于满意了,比中国菜差远了,是吧
敢情您是民粹份子。

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10
发表于 2016-11-25 15:10 |只看该作者
吃食倒也罢了,听说火鸡木有中国蘑菇屯里养的小母鸡吃着香,俺也奏不存念想了。
问题是和加拿大人民打成一片,友好相处,你请我,我吃你的,奏忒难得了,得有多少传奇故事,多少异域风情,多少让人眼馋心协的风景如卷,一一拉开。
行万里路读万卷书,前者更难,给楼主点个高赞,先。

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11
发表于 2016-11-25 15:12 |只看该作者
雪栖寒鹭 发表于 2016-11-25 10:45
他们做的菜,直接烤的多些,看着一般,但配上酱汁,就很好吃了。。。比如火鸡,感觉一只恐怕有十来斤那么 ...

俺比较喜欢吃烤肉。
在新疆狠吃了烤肉的,但加拿大味儿的,只见过,他们也给孜然和辣椒面么,酱料跟中国用蒜瓣姜丝料酒啥的调成的,区别大么

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12
发表于 2016-11-25 15:27 |只看该作者
野妞 发表于 2016-11-25 15:07
这个您老终于满意了,比中国菜差远了,是吧
敢情您是民粹份子。

关键是咱烧得一手好中国菜
是被吃货界赞扬贯了的
若加国的菜好吃
咱可不就失去了用武之地
没了赞扬声
活着好失落的。


咳咳

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13
发表于 2016-11-25 16:51 |只看该作者
六指为挠痒 发表于 2016-11-25 15:27
关键是咱烧得一手好中国菜
是被吃货界赞扬贯了的
若加国的菜好吃

一说阿衫会做菜,阿衫就开始咳嗽起来了。一说麻花会写帖子,麻花就开始抖腰扭胯。这二位,真不愧野蛮的好版主。

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14
发表于 2016-11-25 16:52 |只看该作者
我感觉这菜就蛮好的。不用自己动手,就都好吃。

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15
发表于 2016-11-25 19:51 |只看该作者
野妞 发表于 2016-11-25 15:12
俺比较喜欢吃烤肉。
在新疆狠吃了烤肉的,但加拿大味儿的,只见过,他们也给孜然和辣椒面么,酱料跟中国 ...

我感觉外国人口重,昨天吃的印度饭,又咸又辣,吃了狂喝水。。。

外国人的调料好复杂,特别多,都不认识。。。不过有一条,他们调料里总是放蒜,他们不吃生蒜。。。。他们觉得醋是很怪的调料,他们基本都用柠檬。

美国有档节目叫厨艺大师,每年从民间报名者中筛选出来,一次次现场比赛,特别好看,每年一季,好像已经第八季了,节日经久不衰,好看,通过看这个节目了解了西餐好多知识。回头我找找链接发过来,有中文字幕的。



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16
发表于 2016-11-25 19:53 |只看该作者
新解玉玲珑 发表于 2016-11-25 16:51
一说阿衫会做菜,阿衫就开始咳嗽起来了。一说麻花会写帖子,麻花就开始抖腰扭胯。这二位,真不 ...

嗯嗯,同意。

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17
发表于 2016-11-25 20:11 |只看该作者
野妞 发表于 2016-11-25 15:12
俺比较喜欢吃烤肉。
在新疆狠吃了烤肉的,但加拿大味儿的,只见过,他们也给孜然和辣椒面么,酱料跟中国 ...

http://www.bilibili.com/video/av2444759/这是第一季的链接,看完您可以搜索一下,就可看到第二季了。。。

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18
发表于 2016-11-25 23:08 |只看该作者
新解玉玲珑 发表于 2016-11-25 16:51
一说阿衫会做菜,阿衫就开始咳嗽起来了。一说麻花会写帖子,麻花就开始抖腰扭胯。这二位,真不 ...

你不服啊,说会念经,你立马奏头动尾巴摇起来吧?
长项嘛

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19
发表于 2016-11-29 11:33 来自手机 |只看该作者
雪栖寒鹭 发表于 2016-11-25 20:11
http://www.bilibili.com/video/av2444759/这是第一季的链接,看完您可以搜索一下,就可看到第二季了。。 ...

收到,好好学习。-_-!

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