五妹的女人味上了个头条 [复制链接]

扯咸淡

主楼

发表于 2017-7-31 09:20 |只看该作者 |倒序浏览 |

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扯咸淡

沙发

发表于 2017-7-31 09:22 |只看该作者

女人味
文/五十学易
　　婆婆包饺子时，总会提起奶奶：你奶奶包饺子可仔细了，一大早我们出工她就开始剁馅，中午一家人回家吃饭时，她刚包好。饺子边，总得用手捋好几遍。喏，就这样，婆婆边说边示范，在我看来仍然不及奶奶细致。
　　我认识奶奶时，她已有60多岁。一个精瘦恬淡的老太太，面庞清秀，眉眼间看得出年轻时很好看。总是一身素色布衫，有时是对襟，有时是偏襟，总是折痕整齐。头发花白，梳得整整齐齐挽在脑后，用一个黑色的网髻套住簪好。小脚，走起路来摇摇摆摆。我仔细观察过奶奶的小脚，脚背高高隆起，四个脚指在脚底挤成一团，憋屈得像被压扁的鸽子蛋，脚心有一条深沟，联想到辜鸿铭的“雅号”，很有些不解。

　　那年的夏天，我跟老虎回了老家，第一次见到了他的家人。奶奶很勤快，经常从地里拔了鲜嫩的小葱或者苦菜，通常是一小把，洗净了放在簸箕里。我跟老虎上山回来，就自己去取了吃，奶奶在一旁满足地看。

　　奶奶炒菜是一绝，家里穷得没有油，没有任何调料，她就磨碎几粒花生，再去园里的花椒树上摘几片叶子洗净切碎炝锅，清淡的家常菜总有一股不同的味道。洗净的衣服晾在院里的绳子上，她总要不厌其烦地一遍遍去抻。等衣服干了，上面的褶皱也基本抻平了。她还会做好吃的点心，比如酥饼，告诉我怎样用猪油和面才起酥，千层饼怎么烙才能出得层次多……她会别出心裁地自制各种风味小菜，比如用苹果梨辣椒葱香菜等一起剁碎，加盐、味精渍出来，吃起来酸甜辣咸鲜，极其可口；还把萝卜晒成半干，然后加上花椒盐胡椒味精等调料窝在瓶子里，慢慢等味道“渍进去”，吃时随意挑几根出来，韧中带脆，很好吃。

　　即使晒块熟地瓜干，她也要比别人做得精致。选软和的红瓤地瓜煮熟后剥皮，切成厚薄适中的片儿，串在干净的绳子上面晒得八九成干，然后放到干净的篮子里焐好。过一段时间，上面就会覆一层白白的糖霜，吃起来，软硬适中，颜色很漂亮。奶奶的绣工特别好，她的衣服都是自己一针一线缝出来的，我认识她的时候她眼睛已然花了，可是，仍然针脚细密，极具美感，整整齐齐排着队，像一群队形整齐的大雁。她还会酿白酒，用地瓜干自酿，自己能喝一大碗。

　　奶奶不识字，但她会吟诗。拖长声调，抑扬顿挫大声吟诵“葡萄——美酒——夜——光——杯，欲饮——琵琶——马——上——催”，或者是“打起黄莺儿，莫叫枝上啼，啼时惊妾梦，不得到辽西。”听得我一脸惊诧，后来细忖，爷爷是读书人，奶奶这么聪慧，没准卧房中教过奶奶几首吧。

　　老虎经常和小弟一脸神往地说：“娶妻就当娶奶奶这种女人啊，能把平淡的日子过得有滋有味。”

　　我便哂笑道：“后悔啦？这世道去哪儿找奶奶那种大家闺秀啊？做家务比我和弟妹强，也比我们懂生活，但是，你们能养得起么？”

　　两个人便哑然失笑。

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