本帖最后由 天下白 于 2017-11-11 09:12 编辑
老伴说我天天抱着一本书，越看越傻。而她天天泡在微信群里，就比我精明许多。不但能获得很多很多生活常识和奇闻异事，还能交结许多许多男女朋友。旅友啦，舞友啦，歌友啦，当然也有吃友。但我觉得老伴的酒肉朋友稍显多些。 退休前，我曾给老伴打过保票，说退休之后，天天给她做中国最可口的饭菜。还说老伴炒的菜非咸即淡，色彩也不是很好看。假如我认真阅读三天烹调手册，就能远远超过老伴。最有说服力的证据是，中国八大菜系的著名大厨师，有几个是妇女同志？ 老伴说，好，我静等这一天的到来。 但是，退休之后，我始终抽不出时间去阅读烹调手册。时间都用到看书，写字，打点论坛方面。所以老伴很生气，说我不是天天看书，就是贴在电脑跟前，越变越傻，越来越痴。 我就不服她这口气，看看到底谁先变傻变痴。 我决定要做家庭头号大厨师了。曾做过一次葱油豆腐，我认为是相当成功的，家人却不以为然。 做葱油豆腐的程序不算复杂，但很繁琐。先将锅里的水煮沸，再将豆腐切成四方块（当然，长方、菱形、梯形未必不可，只是菱形和梯形刀工麻烦，不建议经常使用），大小随意。下锅后文火炖煮，注意：务必不能让开水翻滚，以不冒泡为佳，否则前功尽弃。水里一定要搁盐，多少自定，但要摒弃过淡过咸。二十分钟后出锅，将事先调理好葱油汁均匀撒入即可。需要补充一点的是，葱油汁的调理属祖传秘方，不可外泄。万望诸位看客宽宥则个！ 我还做过一次清蒸鲽鱼，程序免谈，关键也在调汁上。家人依然不看好，这对我伤害颇深。于是就把重点转移到做饭方面，尤其在面食这一块，还是很有些春风得意的。尽管如此，我对做饭的兴趣比起写字玩论坛而言，还是略显低迷。 有一天，我为了逃避做饭，便装傻充愣，对老伴的发号施令充耳不闻，假装在电脑前忙忙碌碌，老伴居然没看出端倪。三番五次，老伴一下觉察出来，愤怒地说，原来你天天看书，学到的就是这些！ 我回嘴道，也有别的呀，比如怎样做羊肉抓饭，怎样做葱油千层饼，怎样做新疆拉条子，怎样做陕西裤带面等等，做得不是非常好吗？不服不行啊！我可能成不了一个优秀的烹饪师，但我可以成为一个出色的面点师。 但是，做饭这项技术我还是因为太忙而不能持续发扬下去，最后还是改作了不费脑筋技术含量不高且短平快的洗碗劳动。 尽管如此，我还是一直认为，做饭是一种创造性劳动，很激动兴奋；洗碗是一项单调性重复，很平淡乏味。我宁可做饭，也不愿洗碗。问题是，我很发憷做饭，尤其是炒菜，万般无奈，也只能委曲求全地选择洗碗了。 因为我讨厌洗碗，有时连这点儿家务也想逃避。老伴便百般揶揄取笑：我现在有俩孙子了，一个真孙子，一个装孙子。 还别说，我也就顺势加入了“孙子”的行列，和孙子打得火热。 古人云：塞翁失马，焉知非福；失之东隅，收之桑榆。其实我早就想把退休后的工作重点转移到孙子这方面来。我陪孙子滑轮滑，做瑜伽，徒步登山玩游戏，很快就建立了良好的爷孙关系，当然，这其中也不乏渗透着多种养成教育，与我这一生所从事的教育工作很合拍，没脱节。以至于爷孙关系发展迅速，有机融合，精诚合作。一切看似是信手拈来，水到渠成，其实则是运筹帷幄，用心良苦。 爷孙关系日趋亲昵，使得奶孙关系日渐疏远，而且这种非常状态日渐鲜明，这让奶奶很难接受。 一次，我和老伴出门参加聚会，大半天还没回家。我发现了两个未接电话，都是孙子打来的。我炫耀地问老伴，你有孙子的未接电话吗？她说，我哪能有呢！然后一脸不高兴。 我顿时猜中了老伴的心思，立马说道，这孙子咋回事啊？谁跟他玩就是朋友，谁批评教育他谁就是敌人吗？将来还想上学受教育不？ 老伴一听这话，顿时多云转晴，一片阳光灿烂。 2017-11-9
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雷达卡
发表于 2017-11-11 09:11
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互相打击，这就是爱
发表于 2017-11-11 15:20
