吃螃蟹

疯老爷子

    一同事娶了位山区的老婆，没吃过螃蟹。有朋友带来几只螃蟹，同事就让老婆拿去煮，等了老半天螃蟹也没煮好，同事就到厨房去看。
    同事问：螃蟹还没煮好呐？老婆用筷子扎了扎螃蟹说：没有。 同事说：红了就好啦！老婆说：没煮软怎么吃？

水流云在

她煮山芋地瓜习惯了

信以为真

我们以前在北京施工时
承包铝合金门窗的老板从上海空运大闸蟹
被管做饭的小民工放水里煮
被老板骂了一顿

愿言思归

煮软了就喝螃蟹汤

水流云在

信以为真 发表于 2021-6-6 10:58
我们以前在北京施工时
承包铝合金门窗的老板从上海空运大闸蟹
被管做饭的小民工放水里煮

我们这边都是蒸，放在笼屉上，残忍呃

香樟树下

等到10月开海的时候，螃蟹就多了，肥而鲜，满肚子的黄

香樟树下

螃蟹最好的黄朝上，在蒸锅中蒸，还有的在水中煮的

信以为真

水流云在 发表于 2021-6-6 19:22
我们这边都是蒸，放在笼屉上，残忍呃

天津也是蒸
所以老板骂那个民工厨师
不会做，可以问
水里煮，蟹黄都流了

疯老爷子

信以为真 发表于 2021-6-7 04:57
天津也是蒸
所以老板骂那个民工厨师
不会做，可以问

我们这过去都是煮，蟹黄也不会流失，只是容易掉腿，现在也有蒸的。

疯老爷子

香樟树下 发表于 2021-6-6 22:40
等到10月开海的时候，螃蟹就多了，肥而鲜，满肚子的黄

现在螃蟹太贵了，梭子蟹要两三百块一斤，铁夹子也要一百好几。

轻舟踏浪

信以为真 发表于 2021-6-7 04:57
天津也是蒸
所以老板骂那个民工厨师
不会做，可以问

我们就煮：清水，加姜、盐、料酒……煮10分钟，蘸蒜末捞汁吃。

轻舟踏浪

水流云在 发表于 2021-6-6 09:06
她煮山芋地瓜习惯了

神回复懂生活

水流云在

轻舟踏浪 发表于 2021-6-7 07:38
神回复懂生活

我蒸茄子也习惯拿筷子插一下

五十学易

笑死了