上海菜之红烧烤麸和红烧素鸡

白风夕

风小娘 发表于 2022-5-20 21:32
阿拉是浙江话？我还以为是上海话

我们这里和上海近，口音也差不多。
上海也说阿拉，我们这里也是这样说

花中的花

白风夕 发表于 2022-5-20 21:33
我们这里和上海近，口音也差不多。
上海也说阿拉，我们这里也是这样说

欢迎常来
你是哪个地方

白风夕

花中的花 发表于 2022-5-21 06:45
欢迎常来
你是哪个地方

浙江的

养生丸

烤麸就是冻豆腐吧~

养生丸

养生丸 发表于 2022-5-21 15:16
烤麸就是冻豆腐吧~

必须加黄花菜，要么不出那个味儿~

花中的花

养生丸 发表于 2022-5-21 15:16
烤麸就是冻豆腐吧~

不是
烤麸是面粉里面的面筋，蒸一蒸就是烤麸

养生丸

花中的花 发表于 2022-5-21 15:21
不是
烤麸是面粉里面的面筋，蒸一蒸就是烤麸

这个真不知道，一直以为冻豆腐呢，很好的下酒菜，再撕上个烧鸡，拍两根儿黄瓜，足够哥俩穷乐呵半天了~

碧箩春水

花花的上海菜很棒，我还是第一次见到。

花中的花

碧箩春水 发表于 2022-5-21 16:58
花花的上海菜很棒，我还是第一次见到。

疫情过了，有机会秀一点
现在没有好的食材
可怜啊

碧箩春水

花中的花 发表于 2022-5-21 16:59
疫情过了，有机会秀一点
现在没有好的食材
可怜啊

好的，花花最棒了！