吃蟹

知音

光阴之逆旅 发表于 2022-11-18 20:30
。。。。。。
第一次听说牛肉还可以生吃

生拌牛肉是朝鲜族风味，我是不敢吃。

光阴之逆旅

天干物燥 发表于 2022-11-18 20:35
牛排也是半生的好吃啊，熟了就不嫩了，至于寄生虫确实需要注意，国产的牛肉一般都没有生吃的，养殖场环境 ...

牛排 我只吃7分的，
如果自己煎，那就不知道了，可能10分熟

半生的有血水
应该是中国人的习惯，老外可能喜欢5分的

光阴之逆旅

知音 发表于 2022-11-18 20:38
生拌牛肉是朝鲜族风味，我是不敢吃。

我从来没听说过牛肉可以生吃，

天啊，
有次出去吃牛排，我点的7分，端上来还有血水，（可能5分），我当时就退了重新煎

天干物燥

知音 发表于 2022-11-18 20:38
生拌牛肉是朝鲜族风味，我是不敢吃。

你老头一定爱吃，你应该尝试一下，如果有正宗莱阳梨，切成丝拌牛肉更是绝配

光阴之逆旅

天干物燥 发表于 2022-11-18 20:41
你老头一定爱吃，你应该尝试一下，如果有正宗莱阳梨，切成丝炒牛肉更是绝配

我都没有吃过莱阳梨，
我觉得砀山梨还可以，便宜不说，关键水分好。就是颗粒有点粗

光阴之逆旅

天干物燥 发表于 2022-11-18 20:41
你老头一定爱吃，你应该尝试一下，如果有正宗莱阳梨，切成丝拌牛肉更是绝配

炒牛肉不太好吃，
还容易炒老

红烧、或者火锅的肥牛卷

天干物燥

光阴之逆旅 发表于 2022-11-18 20:42
我都没有吃过莱阳梨，
我觉得砀山梨还可以，便宜不说，关键水分好。就是颗粒有点粗

库尔勒香梨、还有东北的安果梨，都是梨中精品

光阴之逆旅

天干物燥 发表于 2022-11-18 20:48
库尔勒香梨、还有东北的安果梨，都是梨中精品

库尔勒香梨，我当然吃过，我去新疆也买过。我们这里到处都有

东北的什么梨，没听说过。只知道东北冻梨。不知道好不好吃

知音

天干物燥 发表于 2022-11-18 20:41
你老头一定爱吃，你应该尝试一下，如果有正宗莱阳梨，切成丝拌牛肉更是绝配

朝鲜族有一道菜：生拌牛肚
我特别爱吃，但是我做的时候还是用煮熟的牛肚，吃起来放心。

光阴之逆旅

哎～

真是太喜欢聊吃的。

可是，你们说的 我好多都没吃过，尤其海鲜。。。

撤了撤了，越扯越饿。。

知音

光阴之逆旅 发表于 2022-11-18 20:43
炒牛肉不太好吃，
还容易炒老

我不管做什么才都要熟的透透的。

天干物燥

知音 发表于 2022-11-18 20:52
朝鲜族有一道菜：生拌牛肚
我特别爱吃，但是我做的时候还是用煮熟的牛肚，吃起来放心。

生牛肚没吃过，需要勇气，怕嚼不烂