各种 瓜

三人行

越来越懒得做饭。。能一步解决的，绝不二步。再说，一次次分开炒，多次用油，放一起，味更好吃，互相成就。。瓜这东西单独做有点腥气赶脚。。。

三人行

以前要好，还下载个修图软件，现在爱谁谁。。。我舒服就完，互联网都是浮云

—舞—

三人行 发表于 2022-11-25 13:38
以前要好，还下载个修图软件，现在爱谁谁。。。我舒服就完，互联网都是浮云

菜菜修图会变味儿

原图才是原汁原味的范儿

三人行

—舞— 发表于 2022-11-25 13:42
菜菜修图会变味儿

原图才是原汁原味的范儿

只是修尺寸有点麻烦，只能用裁剪，而不是缩图，你有啥高招，，看你作图高手

养生丸

实话实说，现在是真不愿做饭，能凑合就凑合一顿，有时就想，要能不吃饭，照样有劲该多好呀！当然，不包括美食，那属于乐趣。

—舞—

三人行 发表于 2022-11-25 13:48
只是修尺寸有点麻烦，只能用裁剪，而不是缩图，你有啥高招，，看你作图高手

如果是多图只能批量修改尺寸，不需多张一 一修改。

想来想去

晚上吃啥呢，寻思中

杨逍逍

那个黄色的是荷包蛋吧。我一般用油把鸡蛋煎成很薄的薄饼，然后切块煲汤，不碎不烂。

花中的花

挺好的炖菜

徐公孰

这道汤肯定鲜美。有些细节还要多用心一些。比如：


青瓜种子下锅前应该抠掉。


当然，青瓜能不能加入这道汤，这本身就值得商榷。


这道汤是白汤，按照我的审美，可以加萝卜丝，白菜叶，粉丝等等比较绵软的配菜。

青瓜脆，清香，是加在清汤里的。

三人行

徐公孰 发表于 2022-11-27 07:57
这道汤肯定鲜美。有些细节还要多用心一些。比如：

是广东人煲汤的毛瓜，自己无味借助其他食材那种，不是青瓜，青瓜味太重。。。还有，吃蔬菜不要为美观什么什么都扔掉。。凡是结籽的，籽都比肉更集中养分为繁殖。。。除非籽老了非法吃。。还有茄子皮不要扔，太阳光照这种紫色含很高的花青素，，有人说有农药，茄皮无皱洗干净就得了。。

徐公孰

三人行 发表于 2022-11-27 09:27
是广东人煲汤的毛瓜，自己无味借助其他食材那种，不是青瓜，青瓜味太重。。。还有，吃蔬菜不要为美 ...

不用扔，要格外处理：比如说找个纱袋装起来炖汤，既入味又不失美观。

三人行

对，。。萝卜丝+海带丝+粉丝+再加几粒黄豆很配。。 还觉得萝卜跟牛之类的特别配，，提醒我了哪天做回

放黄花鱼里会卸汤，把鲜味泄掉，有股萝卜臭味。。。放自身无味的比较好，譬如嫩豆腐，


咱俩能切磋厨艺。。

徐公孰

三人行 发表于 2022-11-27 09:40
对，。。萝卜丝+海带丝+粉丝+再加几粒黄豆很配。。 还觉得萝卜跟牛之类的特别配，，提醒我了哪天做回

放 ...

萝卜吧有两种吃法：

吃那种辛辣刺激位，下利。

不喜欢臭辣味，可以先搁几粒冰糖焯水，除去怪味后在加到汤里。炖萝卜清汤一般都是先焯水的。

三人行

徐公孰 发表于 2022-11-27 10:00
萝卜吧有两种吃法：

吃那种辛辣刺激位，下利。

成，加糖沥水。。