清蒸白鱼

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2023-3-5 19:52
半个筷子大的，一般就白酒、椒盐腌制，裹点面，油炸，连刺嚼了。

半个筷子大的应该放回水里。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2023-3-5 19:47
北方人肯定是要赞美的。

肉粗，土腥味大，一般都是做腊鱼了。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2023-3-5 19:52
南方人口福自是北方人羡慕的。

气候和地理原因，南方物产丰富一些，食材便多了一些。

再折长亭柳

今天去买了两副猪心肺，清洗后用一部分切块煲海带心肺汤，另留一部分切片，青椒炒。

我是来打酱油的

成品呢

知音

再折长亭柳 发表于 2023-3-5 19:57
今天去买了两副猪心肺，清洗后用一部分切块煲海带心肺汤，另留一部分切片，青椒炒。

吃肺补肺，吃心补心

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2023-3-5 19:55
气候和地理原因，南方物产丰富一些，食材便多了一些。

关键是鲜的东西多。

古老传说

赚了～

刘庄主

古老传说 发表于 2023-3-6 12:16
赚了～

口福。

古老传说

刘庄主 发表于 2023-3-6 12:26
口福。

也是机缘。

刘庄主

古老传说 发表于 2023-3-6 12:42
也是机缘。

下礼拜还去守株待鱼，加壮汉微信。

古老传说

刘庄主 发表于 2023-3-6 12:49
下礼拜还去守株待鱼，加壮汉微信。

真不错。
我们在修沈丹线时，叆河边的河蟹和鸭蛋经常被包圆儿。
村子里的笨鸡价格翻了一番。

古老传说

刘庄主 发表于 2023-3-5 19:10
会不会是随着“南水北调”的水到北方来了？

有可能，南水北调也是跨世纪的伟大工程，功在当代，利在千秋。

王三麻子

小浪底的鲤鱼看似四个鼻孔，肉挺紧，没那么垮

刘庄主

我是来打酱油的 发表于 2023-3-5 20:03
成品呢

中午匆匆忙忙的，就顾着吃了。

刘庄主

王三麻子 发表于 2023-3-7 15:25
小浪底的鲤鱼看似四个鼻孔，肉挺紧，没那么垮

四个鼻孔？那是哲学书籍搬运工！