也发个吃的

腊梅蔷薇

最简单的粤菜，上月外出回来，较晚，还要收拾行李，就在家附近餐厅吃晚饭，味道不错，吃了一阵子辣菜回来觉得这餐特别棒。

腊梅蔷薇

如图，银鱼仔蒸丝瓜，虾仁炒蛋，白切鸡

腊梅蔷薇

过了几天吃了一次川菜，夫妻肺片和酸菜鱼，吃完还是觉得粤菜更适合。

腊梅蔷薇

图：

腊梅蔷薇

这两餐饭好像价格差不多，都是230左右

腊梅蔷薇

川菜的量较大，尤其是酸菜鱼，人多去吃可能好，两人吃太多了，哈

腊梅蔷薇

做餐饮品控很重要，管理精细化，既能节约成本不浪费，也更能保证品质。

腊梅蔷薇

粤式早茶vs川黔民宿或酒店早餐

腊梅蔷薇

图：

肥园子

馋死我了

翅枝

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 11:36
图：

白白的这个是什么？

腊梅蔷薇

翅枝 发表于 2024-9-4 11:56
白白的这个是什么？

那个是腌制的酸甜马蹄，还有青梅

腊梅蔷薇

肥园子 发表于 2024-9-4 11:55
馋死我了

哈哈，欢迎小园发魔都美食或游历美食

翅枝

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 11:57
那个是腌制的酸甜马蹄，还有青梅

我刚才猜它是淮山，搞错了。

腊梅蔷薇

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 11:33
如图，银鱼仔蒸丝瓜，虾仁炒蛋，白切鸡

这家餐厅的白切鸡是招牌菜，吃过的都说好吃，也够味。

腊梅蔷薇

翅枝 发表于 2024-9-4 11:58
我刚才猜它是淮山，搞错了。

那个做的一般，个人觉得还没有腌萝卜皮好吃

翅枝

虾仁炒蛋？改天要试试，我一般是丝瓜/菜脯/韭菜花炒蛋。

肥园子

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 11:58
哈哈，欢迎小园发魔都美食或游历美食

好久没去上海了

翅枝

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 11:59
那个做的一般，个人觉得还没有腌萝卜皮好吃

腌萝卜皮？每次扔的时候我就想着它白白嫩嫩的能不能吃，下次不扔了，尝尝。

狮头鱼

大鱼大肉，看着开胃

腊梅蔷薇

翅枝 发表于 2024-9-4 12:02
腌萝卜皮？每次扔的时候我就想着它白白嫩嫩的能不能吃，下次不扔了，尝尝。

腌萝卜皮是带点萝卜肉的，用醋腌制的，还要加一点糖，不是白醋。

腊梅蔷薇

俺今天给桥底小狗顺了个午餐鸡腿，炸鸡腿，里面很淡盐，皮不给小狗吃，等下午下班带去给小狗吃。

腊梅蔷薇

肥园子 发表于 2024-9-4 12:02
好久没去上海了

小园太谦虚低调

翅枝

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 12:32
腌萝卜皮是带点萝卜肉的，用醋腌制的，还要加一点糖，不是白醋。

　陈醋吗？

翅枝

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 14:21
俺今天给桥底小狗顺了个午餐鸡腿，炸鸡腿，里面很淡盐，皮不给小狗吃，等下午下班带去给小狗吃。

有盐应该也没关系？小时候我家养的小狗都是吃剩饭长的肥肥胖胖毛色油光闪亮的。

腊梅蔷薇

翅枝 发表于 2024-9-4 16:03
　陈醋吗？

是，也可能是甜醋，因为带点甜味

腊梅蔷薇

翅枝 发表于 2024-9-4 16:05
有盐应该也没关系？小时候我家养的小狗都是吃剩饭长的肥肥胖胖毛色油光闪亮的。

哦，淡盐可能也可以

乐和一天

腊梅蔷薇 发表于 2024-9-4 11:34
过了几天吃了一次川菜，夫妻肺片和酸菜鱼，吃完还是觉得粤菜更适合。

我们现在，其他菜系偶尔吃还行，适应的还是粤菜