舒化奶与普通纯牛奶的主要区别在于乳糖的处理方式和适用人群:
1. **乳糖处理**:
- **舒化奶**:通过添加乳糖酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,适合乳糖不耐受人群。
- **普通纯牛奶**:含有天然乳糖,未经过特殊处理。
2. **适用人群**:
- **舒化奶**:适合乳糖不耐受者,饮用后不易引起不适。
- **普通纯牛奶**:适合能正常消化乳糖的人群。
3. **口感**:
- **舒化奶**:因乳糖被分解,口感可能稍甜。
- **普通纯牛奶**:保持天然乳糖的甜味。
4. **营养成分**:
- **舒化奶**:与普通牛奶的营养成分基本相同,主要区别在于乳糖的分解。
- **普通纯牛奶**:含有天然乳糖,其他营养成分无显著差异。
总结:舒化奶通过分解乳糖,更适合乳糖不耐受者,而普通纯牛奶则适合能正常消化乳糖的人群。 |