本帖最后由 薄荷味 于 2025-3-30 20:34 编辑
不知谁讲的：三月三要吃荠菜煮鸡蛋。
下午，不很忙了，送一对夫妇客户出店门走。门前一站，看见几个相熟女子围着一个三轮电瓶车讨论着什么。店铺自是临街生意好做，却又想少一些闲杂人事儿，出门遇见相熟的人最常见。不想不随流，不吱声不打招呼就回屋。
她们正在围着三盘摆的整整齐齐的鸡蛋说笑着，忍不住上前搭讪：这是要干啥？说是要腌鸡蛋。那晒着干啥？又说：晒晒蛋黄多出油。思忖了下：又学了一招。
但是，一向是不吃腌鸡蛋。咸鸭蛋也很少吃。高邮的咸鸭蛋也是咸。这些话说出口会败气氛，只好咽回去。恰好有业务员上门，撒个欢，跑进屋里，总算能不失礼貌，又能回来了听音乐，或翻一页书。
低头看见水泥地砖上有脚印，又去找拖把，随手拖一下，心里也清爽。我觉得我是一个手脚停不下来的人，脑子很多时候很多水，挤不掉，丢三落四的事也经常有。也就习惯了第一时间做看到的事。因为此，经常挨批评。
在店后面拖把还没有冲洗好，有人喊：去不去剜荠菜？明天三月三！店里几个人面面相觑。也还是几个女子中最相熟的一个，一边说一边直接跑到店后面来找我，也知道，那几个不好意思来喊我。她来了，带着一股子热情奔来的！真又不好拒绝。只好问：怎么去？“电瓶车，驮着你！你怕没坐过吧！”也真是。
去就去。一个电瓶车，一个骑着，一个借了个小马扎，另一个直接坐在电瓶车车斗底盘上。一路飞奔不停歇，去到几公里外的田野里。
平原地，一望无际的是鲜绿的麦田，田埂上，茅草还没有勃发，野草也还没靑芜，只有一墩一团的野菜略成景。转到一个村庄的闲置空地上，一片开着小白花的荠菜在微风中摇荡………那是冲着我们热情招手呢！
不虚此行，不虚此行呀，总算找到想要的开着花就要结籽的全株鲜荠菜。
又问她们荠菜怎么煮鸡蛋？她们说要用铁锅或者铁炒勺，把荠菜圈成鸟窝装，放上六个鸡蛋，六颗枣，六片鲜姜片，加适量水煮。煮熟的鸡蛋是一副药，水是药汤，也能喝。
围在一起摘荠菜时，恰遇一个老中医，凑上前，看了看，也说是春日里最好的一剂药。就是忘记问，是一副什么药，能治什么病？想来该是春天里最好的良药，也是一副养心养眼养肺药吧。信，则有。都是春日里的最精华，没有什么可质疑的。
这副药，一定是三月三的清晨煮，一定是早晨吃。明天的早饭就是这：荠菜煮鸡蛋。
我所知道的三月三，是壮族的上巳节。在我这边也是女儿节。一起去的三个人，两个只有儿，只有一个是儿女双全的。有两次想说两次也都咽回去了。没有女儿，药更要吃好好得呀！
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雷达卡
发表于 2025-3-30 17:47
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发表于 2025-3-30 18:07
总觉跑得很快，风刮乱了头发，也就是风驰电掣的吧
