【格格厨房】格格自制双瓜排骨汤——TO锅碗瓢盆

雨梦格格

  格格自制双瓜排骨汤

        1．备料：排骨一斤（根据家人人数而定），冬瓜300克，南瓜300克，生姜，葱，花椒粒，咸盐，味精等。
        

2．准备：先将排骨洗干净，放入锅里，冬瓜和南瓜滚刀切成块，葱切成段截，生姜切片。

3．做法：接下来是双瓜排骨汤的制作过程。
       （一） 锅里倒入适量的水，将排骨放入，火候一般，等锅开了后，将上面的血沫清除。

   （二） 放入切好的葱段和生姜片，放一点花椒粒，小火慢炖约半个小时。

   （三） 等肉炖烂后，放入切好的冬瓜和南瓜，切忌不能大火炖（冬瓜和南瓜容易烂锅），可用中火或小火，等冬瓜和南瓜熟了，便可以了。
       （四）然后，放入适量咸盐和味精（根据个人口味不加味精也行）搅匀，就可以起锅了。

   （五）配上新疆维吾尔族烤的馕饼，一顿简易而营养的晚餐就做好了。

        

欢迎大家一起来品尝哦~~~~不一定合您口味，但您可以试着做做，南瓜黄色，冬瓜白色，做出来颜色很漂亮，人的胃口自然也就很好。(*^__^*) 嘻嘻……

雨梦格格

1．备料：排骨一斤（根据家人人数而定），冬瓜300克，南瓜300克，生姜，葱，花椒粒等。
2．准备：先将排骨洗干净，放入锅里，冬瓜和南瓜滚刀切成块，葱切成截段，生姜切片。

雨梦格格

3．做法：接下来是双瓜排骨汤的制作过程。
（一） 锅里倒入适量的水，将排骨放入，火候一般，等锅开了后，将上面的血沫清除。

（二） 放入切好的葱段和生姜片，加点花椒粒，火候可放小点，慢炖约半个小时。

（三）  等肉炖烂后，放入切好的冬瓜和南瓜，切忌不能大火炖（冬瓜和南瓜容易烂锅），可用中火或小火，等冬瓜和南瓜熟了，便可以了。
（四）然后，放入适量咸盐和味精（根据个人口味不加味精也行）搅匀，就可以起锅了。

雨梦格格

（五）配上新疆维吾尔族烤的馕饼，一顿简易而营养的晚餐就做好了。

      

雨梦格格

呵呵~~~~这是格格自己制作的，是一些家常饭菜，只要吃的开心，吃的健康就好~~~~~

雨梦格格

请锅碗瓢盆和友友们来品尝，欢迎提出宝贵意见！谢谢友友们！

舞娘

还米有吃饭捏，好有食欲。色泽香俱全。{:2_37:}

蝶儿

看看格格的菜切的很有型有款的，但看看那些料都让人垂涎三尺。

雨梦格格

还米有吃饭捏，好有食欲。色泽香俱全。
舞娘 发表于 2011-12-15 14:27

舞娘好~~~~感谢支持~~~~那赶快吃一碗吧~~~~

雨梦格格

看看格格的菜切的很有型有款的，但看看那些料都让人垂涎三尺。
蝶儿 发表于 2011-12-15 14:39

呵呵~~~~蝶儿，俺切菜切肉都没啥讲究的，只是注意一点别把手指头切着就好~~~~

蝶儿

回复 10# 雨梦格格


   我是经常的将肉混杂其中。

蝶儿

锅碗瓢盆今天米在线哈，等他过来品尝，然后让他回家做。

雨梦格格

回复  雨梦格格


   我是经常的将肉混杂其中。
蝶儿 发表于 2011-12-15 14:50

呵呵，俺有时也是介样滴~~~~

雨梦格格

锅碗瓢盆今天米在线哈，等他过来品尝，然后让他回家做。
蝶儿 发表于 2011-12-15 14:51

    他是假冒滴，看了也不会做~~~~

蓝色的郁金香

蓝色的郁金香

刚刚搞明白我可以给你们打分

雨梦格格

蓝色的郁金香 发表于 2011-12-15 15:13

郁金香滴影子到处都有，见到你很亲切，有种似曾相识的感觉~~~~

雨梦格格

刚刚搞明白我可以给你们打分
蓝色的郁金香 发表于 2011-12-15 15:15

谢谢郁金香加分鼓励~~~~级别很高哦~~~~

冰蓝心

很好喝很好喝滴样子。。

冰蓝心

姐姐。。你从哪里买的馕

雨梦格格

很好喝很好喝滴样子。。
冰蓝心 发表于 2011-12-15 18:18

嗯，这个汤很鲜美，很好喝的~~~~~宝贝试着做做~~~~

雨梦格格

姐姐。。你从哪里买的馕
冰蓝心 发表于 2011-12-15 18:18

我们这里的维吾尔族老乡用馕坑打的馕，各式各样的馕饼很多，味道很香的~~~~~

蓝小蓝

我们这里的维吾尔族老乡用馕坑打的馕，各式各样的馕饼很多，味道很香的~~~~~
雨梦格格 发表于 2011-12-15 21:35

    嗯嗯。姐姐滴饭饭都我都很喜欢吃

舞娘

我们这里的维吾尔族老乡用馕坑打的馕，各式各样的馕饼很多，味道很香的~~~~~
雨梦格格 发表于 2011-12-15 21:35

    格格是新疆地吗？{:4_140:}

双桥清音

格格的厨艺真不错，看着就让人眼馋

雨梦格格

嗯嗯。姐姐滴饭饭都我都很喜欢吃
蓝小蓝 发表于 2011-12-15 21:38

谢谢宝贝喜欢~~~~以后俺会经常做饭给宝贝吃~~~~~

雨梦格格

格格是新疆地吗？
舞娘 发表于 2011-12-15 21:50

舞娘好~~~俺在新疆乌鲁木齐~~~~您呢，是俺滴老乡不~~~~~

雨梦格格

格格的厨艺真不错，看着就让人眼馋
双桥清音 发表于 2011-12-16 12:31

谢谢清音鼓励支持~~~~祝好！

锅碗瓢盆

这馕不错，这汤更强。

锅碗瓢盆

这馕不错，这汤更强。