本帖最后由 蝶儿 于 2012-3-12 10:05 编辑
先传照片吧,也不知道活动结束了没。
做槐花团子,首先得有槐花,哪里去弄槐花呢,当然是去偷了,偷的时候没带相机,这个过程就省略了。瞧,这事刚从树上采下来的,新鲜的很。下面依照顺序是,摘好的槐花,搅拌了面粉的槐花,哈,近一点,看仔细点,放入蒸锅,热气氤氲,正要出锅,盛盘,上面撒了花椒,精盐,葱花、芝麻。用热油泼过,可以吃了,尝一口,真不错。不过我认为不放任何调料吃,更香,保持了槐花原有的清香味儿。嗯,有点像茉莉花的味儿。接下来的那锅,是烤肉。里脊肉片成薄片,用料酒、盐、糖、花椒腌制,放入饼铛,快熟的时候,撒一些孜然和芝麻,配以韩国辣酱和生菜。那简直,过瘾极了。接下来的是一锅冬瓜排骨汤。还有一碟子凤爪,都是我自己做的,具体做法我就不说了,不是自己夸自己啊,哈,总之,味道好极了。
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