20【饭来了秀】来吧来吧！请你吃东北铁锅炖

蝶儿

       几次聚餐，上海来的朋友爱上了东北铁锅炖，据说他们那里吃不到正宗的东北酸菜，铁锅炖的方法很简单，就是用铁锅炖上酸菜，或者笨鸡，胖头鱼，还有牛尾等，然后炉灶下面是用柴火作燃料，农村做饭的感觉。只是现在比较改进的就是桌面可以随意旋转，想加热哪个菜，可以转到火坑方向。没有尝过东北菜系的朋友，来吧来吧来吧，请你吃正宗的东北铁锅炖。





全家福 五个大锅的转台。


这就是上海人吃不到的正宗的酸菜，属于北方人特产。


排骨炖面豆角加玉米一锅出。


铁锅炖鱼是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,铁锅炖鱼以鱼为主要材料,辅料豆腐宽粉，烹饪以清炖为主,口味属于香辣。


牛尾土豆汤。


笨鸡松蘑炖土豆。

素颜的荷

看着都新鲜，吃就更别提啦~稀罕呢！{:soso_e114:}

素颜的荷

排骨炖面豆角加玉米，那么多的油，腻不腻啊？

素颜的荷

看着这一锅又一锅的摆设，挺温馨的。

蝶儿

素颜的荷 发表于 2012-2-27 15:05
看着都新鲜，吃就更别提啦~稀罕呢！

是吧，因为荷不是东北的，如果到东北来，请你品尝。{:soso_e113:}

蝶儿

素颜的荷 发表于 2012-2-27 15:07
排骨炖面豆角加玉米，那么多的油，腻不腻啊？

大锅炖的很香哦，炖到火候油都出来啦。{:soso_e112:}不油腻的。

素颜的荷

蝶儿 发表于 2012-2-27 15:12
是吧，因为荷不是东北的，如果到东北来，请你品尝。

{:soso_e102:}那感情好啊~~

素颜的荷

蝶儿 发表于 2012-2-27 15:13
大锅炖的很香哦，炖到火候油都出来啦。不油腻的。

{:soso_e102:}继续哈喇子~~

蝶儿

素颜的荷 发表于 2012-2-27 15:08
看着这一锅又一锅的摆设，挺温馨的。

每次上菜时候，迫不及待的品尝之后，才会想起拿起照相机，所以这个是剩下的菜肴。{:soso_e120:}

素颜的荷

蝶儿 发表于 2012-2-27 15:16
每次上菜时候，迫不及待的品尝之后，才会想起拿起照相机，所以这个是剩下的菜肴。

{:soso_e113:}全是嘴馋惹的祸~

蓝色的郁金香

蓝色的郁金香

蓝色的郁金香

蓝色的郁金香

梧桐花开

以前都不吃东北菜的，总觉得看起来不清爽，后来一个东北朋友给我做了一锅酸菜五花肉，酸酸的味道很好，慢慢就喜欢吃了。

蝶儿

蓝色的郁金香 发表于 2012-2-27 15:36

来吧来吧，相约东北。{:soso_e163:}

蝶儿

梧桐花开 发表于 2012-2-27 15:38
以前都不吃东北菜的，总觉得看起来不清爽，后来一个东北朋友给我做了一锅酸菜五花肉，酸酸的味道很好，慢慢 ...

看着油腻腻的，实际味道很好，尤其是酸菜中的五花肉，肥而不腻。{:soso_e121:}

蓝小蓝

{:soso_e142:}俺喜欢吃介些。。温馨

梧桐花开

蝶儿 发表于 2012-2-27 15:42
看着油腻腻的，实际味道很好，尤其是酸菜中的五花肉，肥而不腻。

是的，一点也不腻。我也试着做过，很好吃。
北方气候干燥，吃点炖菜对皮肤好。

清醒

想吃........

醉笑陪君三千场

{:soso_e124:}馋死我了。

知足

大碗喝酒，大锅吃肉，过瘾

依然依然

这菜量有点小啊，不够豪放啊！

蝶儿

清醒 发表于 2012-2-27 16:19
想吃........

来吧，欢迎到东北做客。

蝶儿

依然依然 发表于 2012-2-27 16:53
这菜量有点小啊，不够豪放啊！

这个已经吃到半路，我想起来拍摄的，所以见少，但是总体感觉也是锅太大，反衬的菜量有点少。{:soso_e120:}

蝶儿

知足 发表于 2012-2-27 16:53
大碗喝酒，大锅吃肉，过瘾

是的，还有二月二我们上水泊梁山吃过饭，那真的是用大碗喝酒。等空啦，。晒上来。{:soso_e113:}

重磅企鹅

没有路费，咋去捏{:soso_e135:}

依然依然

蝶儿 发表于 2012-2-27 16:55
这个已经吃到半路，我想起来拍摄的，所以见少，但是总体感觉也是锅太大，反衬的菜量有点少。{:soso_e120: ...

{:soso_e128:}

蝶儿

醉笑陪君三千场 发表于 2012-2-27 16:42
馋死我了。

好久没有吃过正宗的东北菜系吧？馋猫。{:soso_e151:}

蝶儿

重磅企鹅 发表于 2012-2-27 16:57
没有路费，咋去捏

管饭菜 ，不管路费，要不搭十一路来吧，省钱。{:soso_e120:}