35【饭来了秀】秀秀我做的辣白菜

知音

1 大白菜一颗，去帮。用淡盐水腌一宿，捞出来沥干水分。


2 韭菜一两，洗净切成1.5CM长小段，白萝卜1/3根，嚓成丝备用。


3 辣椒面用开水沏一下，大蒜、姜2:1的比例，用搅碎机绞碎，跟辣椒面混合。
加入精盐、味素、白糖少许，搅拌成泥（可一次多做，放冰箱里备用。）

4 把做好的辣椒面酱，与韭菜、白萝卜丝合在一起拌匀。


5 带上一次性手套，亲手把调料涂抹还已经准备好的白菜上。
（一定要用手涂抹揉搓才能入味）


6 用有密封功能的保鲜盒装好，盖盖后方冰箱冷藏。
（现在也可以吃，三天后再吃更好）


7 注意事项：
不能太咸，有味即可。

知音

{:soso_e113:}
我来晚了吧？
活动结束了没？

锅碗瓢盆

图文搭配，步骤详细。好谱哈

锅碗瓢盆

按这法谁要还学不会，揍是二傻子。{:soso_e113:}

蓝色的郁金香

知音

锅碗瓢盆 发表于 2012-3-16 12:11
按这法谁要还学不会，揍是二傻子。

{:soso_e113:}
这里面最最关键的材料就是辣椒面。
我发现现在市场上很难买到纯正的细辣椒面。
可以买干红辣椒，自己用搅碎机搅一些。

蝶儿

知音 发表于 2012-3-16 11:59
我来晚了吧？
活动结束了没？

就等知音姐的咸菜结尾呢。不晚不晚，永远不晚。{:soso_e113:}

蝶儿

锅碗瓢盆 发表于 2012-3-16 12:11
按这法谁要还学不会，揍是二傻子。

你确信你不是二傻子？{:soso_e151:}

蝶儿

知音 发表于 2012-3-16 12:34
这里面最最关键的材料就是辣椒面。
我发现现在市场上很难买到纯正的细辣椒面。
可以买干 ...

有一天去超市买辣白菜，现在是8元多一斤，实际白菜很便宜的，你说现在的物价飞涨，看样子自己做要省钱很多哈。{:soso_e112:}

毛毛

啥也不显示，想来一定很好吃

毛毛

还是看不见，可进来一趟可真不容易

毛毛

还是看不见，可进来一趟可真不容易

畅儿

渴望学做这个很久了，可是到现在也没落到实处！

毛毛

娶妻知音，暖胃暖心啊
你别太能干了，偶们还怎么活呀{:soso_e126:}