这显摆的不是菜，而是一种生活乐趣

毛毛

     家院子里种的一种野菜，不知道大家知道名字不？显摆下：




下午5点多拍的，光线不是太好。

毛毛

这个名字叫香椿：椿（学名：Toona sinensis）原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，**花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等

毛毛

{:soso_e113:}做菜只能吃嫩叶，而嫩叶的丫丫要采用快刀斩乱麻的方式采摘。晚了就咬不动了。

模样有些不入眼，味道么有些清香，据说市面上一斤要买到30多大元呢，我享受自耕自足的生活方式。
赶明而我也拉出去卖，赚点外快补贴补贴，想想多美呀

蝶儿

毛毛 发表于 2012-4-19 21:04
做菜只能吃嫩叶，而嫩叶的丫丫要采用快刀斩乱麻的方式采摘。晚了就咬不动了。

模样有些不入 ...

人家毛毛买东东也能赚钱，难道有回扣？{:soso__16974445466530945645_1:}

蝶儿

香椿是在树上长的？我还真的没有见过。长见识啦，不过倒是吃过，味道有点怪怪地。{:soso_e113:}

蝶儿

看起来蛮有食欲的。{:soso_e124:}

毛毛

蝶儿 发表于 2012-4-19 21:07
人家毛毛买东东也能赚钱，难道有回扣？

反正一斤有30大元进账，我家多摘点，卖个好价钱，别介个眼红呀{:soso_e113:}

毛毛

蝶儿 发表于 2012-4-19 21:10
看起来蛮有食欲的。

我自己觉得不好看呀，黑乎乎的太浪费我那5个鸡蛋和那么多油咧{:soso_e129:}

毛毛

蝶儿 发表于 2012-4-19 21:09
香椿是在树上长的？我还真的没有见过。长见识啦，不过倒是吃过，味道有点怪怪地。

现在这市面，这盘菜的价格可不便宜，对吧对吧{:soso_e113:}

蝶儿

毛毛 发表于 2012-4-19 21:14
我自己觉得不好看呀，黑乎乎的太浪费我那5个鸡蛋和那么多油咧

因为香椿是绿色的所以影响了鸡蛋的颜色。{:soso_e112:}

龙游天下

这香椿树我们家乡有，不多，材质好，很难长大，但没吃过，不知味道如何

龙游天下

毛毛 发表于 2012-4-19 21:12
反正一斤有30大元进账，我家多摘点，卖个好价钱，别介个眼红呀

那摘上一斤嫩叶，要好几根小树啦！

碧天

毛毛 发表于 2012-4-19 20:59
这个名字叫香椿：椿（学名：Toona sinensis）原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科，落叶乔木，雌 ...

毛毛看看我在仪征菜市场上见到的香椿嫩芽，我立即全部购买了。这种红色的才是最好的香椿。

毛毛

碧天 发表于 2012-4-19 21:34
毛毛看看我在仪征菜市场上见到的香椿嫩芽，我立即全部购买了。这种红色的才是最好的香椿。

毕爷，你老太有才咧，我这一摘你就全买了，说明你识货呀{:soso_e179:}

毛毛

碧天 发表于 2012-4-19 21:34
毛毛看看我在仪征菜市场上见到的香椿嫩芽，我立即全部购买了。这种红色的才是最好的香椿。

你要把这小苗也买回来，那你就大发咧{:soso_e142:}

毛毛

龙游天下 发表于 2012-4-19 21:28
这香椿树我们家乡有，不多，材质好，很难长大，但没吃过，不知味道如何

味道怎么说呢，要不是说这是现世面上的流行菜，我估计不会这么上心{:soso_e113:}

毛毛

龙游天下 发表于 2012-4-19 21:30
那摘上一斤嫩叶，要好几根小树啦！

关键是功夫呀{:soso_e109:}
农民真难做呀{:soso_e105:}

龙游天下

毛毛 发表于 2012-4-19 21:43
味道怎么说呢，要不是说这是现世面上的流行菜，我估计不会这么上心

不过市场上好象有卖的，不多，可能爱吃的人也不多，慢慢适应，也许会大量走向市场。

龙游天下

碧天 发表于 2012-4-19 21:34
毛毛看看我在仪征菜市场上见到的香椿嫩芽，我立即全部购买了。这种红色的才是最好的香椿。

哇！这一盘也不便宜啊！

碧天

龙游天下 发表于 2012-4-19 22:01
哇！这一盘也不便宜啊！

还好吧，也就是三、四十块钱一斤，我把一脸盆香椿全买了，还有一种野生的驴蒿，我特别喜欢吃，难得有卖的，见到我就一锅端。

这是野生驴蒿，也叫藜蒿

毛毛

碧天 发表于 2012-4-20 01:45
还好吧，也就是三、四十块钱一斤，我把一脸盆香椿全买了，还有一种野生的驴蒿，我特别喜欢吃，难得有卖的 ...

这个我常吃，记得几年前我们一个家长孝敬我，还真不知道啥名字呢，现在已经很普通了，炒豆腐干、肉丝啥的凑是清香，貌似南京传过来的{:soso_e113:}

碧天

毛毛 发表于 2012-4-20 06:39
这个我常吃，记得几年前我们一个家长孝敬我，还真不知道啥名字呢，现在已经很普通了，炒豆腐干、肉丝啥的 ...

这是目前市场上常见的人工培植的藜蒿，它和我上面图片上的野生驴蒿是不同的蒿类植物，味道也相差很多。野生的是带红色的弯弯的比较短，吃起来有股特殊的香味。但是现在人们都把人工培植的藜蒿当驴蒿了。
图片为人工种植的藜蒿，

荷蕾心语

我家有棵香椿树。。。嘿嘿。。。

荷蕾心语

今年已经吃了3次啦。哈

荷蕾心语

后面的那种菜菜米有见过滴说。。。

子昕

毛毛 发表于 2012-4-19 21:04
做菜只能吃嫩叶，而嫩叶的丫丫要采用快刀斩乱麻的方式采摘。晚了就咬不动了。

模样有些不入 ...

记得读书的时候在某文章中看见过这种植物

印象很深刻，

但却没见过本体

梦m

⊙﹏⊙b汗
我闻不惯香椿味
所以不吃

素颜的荷

蝶儿 发表于 2012-4-19 21:09
香椿是在树上长的？我还真的没有见过。长见识啦，不过倒是吃过，味道有点怪怪地。

蝶儿姐不知道香椿芽儿是树上长的。笑话个~！{:soso_e128:}

素颜的荷

香椿炒鸡蛋可好吃了。前几天我还炒了一盘，孩子们给我面子，吃得一干二净。

素颜的荷

上上周，我们这香椿十二元一斤，近几日降价了，6元一斤。我的公寓天井里长着两棵香椿树。