辣子和味精

半月

辣子

      看完一部电影《那山那人那狗》，干毛巾浸上一大把冰水，使劲擦了几遍。看表，九点多钟。拖着一副臭皮囊，棋王王一生有一搭没一搭地说着，“该吃饭了......”

      校门口的舂鸡脚店竟然还开着，一路直奔进去。

      “老板，给我来一份舂凉面，一份舂豆腐。”

      小店中夫妻俩都不在柜台上，平常放在食柜中的凉面也很例外的在桌子上摆着。男人看电视，女人搞卫生，孩子一动不动看着动画片。

      是，是九点多钟，就准备着老板说要打烊的答复了。

      “哦，......好。”低着头洒扫的女人答复到。

      男人从桌子上端过来了面，女人起来走向柜台，豆角，香菇，各式香料，麻溜儿地一齐都备进了器具。

      “辣不辣？”女人很简练地问。

      “尽量多放些吧。”我一向都是这么含糊地回答。尽量，几乎，将就，甚至爸爸问起过得好不好时，也说凑合还能行。突然间想到的是这些，内心中升起一丝轻笑，感觉面容舒展了些，此时如果找找镜子，哦，我知道自己微笑了，虽然还是被他人看不出。

      两大勺小米辣放了进去，女人抬头看了看我，又放了半勺，又抬头看我，又放了半勺，我还是一样，她终于再没抬头看我，也再没往进继续放。

      我知道这样的后果。但是终于还是没说什么。

      付好了钱，还没转身，女人收拾着器具提醒道，“筷子在桌子上。”

      “哦，不要了罢。”转身，又转身，塞进了一双筷子，然后走出了小店，还没过到马路对面，听见“腾”的一声，小店的食柜前的折叠门已经拉下来了，只剩一道小门，照出几许昏黄的灯光，以及灯光下的三个人影。

      回到宿舍，迫不及待地打开，狼吞虎咽的，一溜烟儿就吃了一半，才发现额头上冒出了豆状大的汗珠子。才放缓了速度，边吸着边吃着边吸着......

      当内心燃烧起来的时候，一个人都能整成热锅上的蚂蚁，辣的叫出声，辣的起身跳起来，辣的毛巾拴在脖子上，直找毛巾......

      不洗筷子，不收拾锅碗。就是一个辣，这种状态能持续好长时间。在午夜胃的翻江倒海中很快安然入睡。

      我知道这样的后果，第二天天不亮就跑进了厕所......

      朋友们，你能读出我对辣子的喜欢么？

      其实，我一直不知道当时小店中的女人放多少辣子才能让我喊“停”。

      我也不知道我吃辣子的量。

味精

      中午牺牲了午觉看完一部影片《阳光灿烂的日子》，哦，都小两点了。骑上自行车，其实也只是为了去校门上对付一口吃的。总是害怕碰见台湾风味的大爹大妈，因为他们的热情，以至于让我必须用抄远路走的方法来绕过他们到斜对面的大理凉面。也经常去这家，老板和我也熟。

      “老师，还没吃啊？来份儿凉面吧？”老板问到。

      “嗯，出去办了点事儿，迟了。就凉面。”很自然的这样子答道，记的已经不止一次这么回答过了。老头子跟父亲年龄相仿，大理人，俩子女，姑娘已成家，在本地上班；儿子和我同岁，搞音乐，说是在北京出息着了。他跟老伴儿俩开着这个小店，也是风雨无阻的。我见他的时候总是要么在洗碗，要么在扫地，反正没见过闲着的时候。

      挑起了一撮早已备好的面，开始伴各式调料。

      “老师，辣子多些哈。”话还没问完，一超大勺红辣椒油汪汪的已经泼在了凉面上。我一个劲儿的答道，“嗯。嗯。”

      葱花，精盐，香油，泡菜，卤水，香菇，海带陆续都有节奏地放了进去，我经常看着他这样认真的样子，他很专注，有些料比如海带香菇泡菜等放进去后又会接着再加第二遍，第三遍......

      味精，一大勺，待我刚要出声时，已经放上了。

      “老师，怎么了，味精不够吗？”

      “哦，不不，”我很不好意思的答道，“味精多了，呵呵呵，下次你给我放几粒就好吧。”话也还是没说完，他已经把味精又一次用调料勺抄了出来。

      小店里两张桌子，就我一个人，坐下来吃起来，跟他也聊了一会儿，“你们家的凉面有我们北方的味道，大理凉面都这么做么？”老板也嘿嘿的笑着，“都是我老婆配的料，我也不咋会做。”我又接道，“我们那边味精放得很少，吃饭就放几粒，能调出一个甜兮兮的味道就好。这边本地人看他们吃米干米线时，老放一大勺或者甚至是两大勺进去，呵呵呵，真的不好。”“哦，不好啊，是不是味精伤胃？”其实我也很含糊，也就随便回答，“可能还是不好吧。”

       呵呵呵，坐下来原本也没想着要说个啥，突然想到这辣子和味精二事。又像是有矛盾，又像是很和谐；又像是有酸楚，又像是很幸福。总之一切很微妙。包括打到这最后一个字时，也感觉很微妙，嘿嘿。

暮雪

问好，半月{:soso_e181:}