【舌尖上的美食】改良干锅娃娃菜

重磅企鹅

      

      早年在四川读书时一直吃食堂。如果礼拜天不想在食堂就餐了，可以退领一天的伙食费。那时母亲在丝绸厂工作经常要倒三班，做饭的事情就较早而历史地落在了少年的肩头，曾经也是上得学堂、下得厨房。  

      高中毕业后到山西农村当农民，从此至今基本没再下过厨房。去年因照顾父母和小弟需要，我在三天里重操荒废了近40年的厨艺。其实我生平讨厌洗衣服，却是喜欢烧菜洗碗的。

      回沪后，一天儿子来电要检验我的烧菜水平，于是去辣椒，胡乱改良了一道干锅娃娃，都不想外盛，直接端锅上桌，不求色，只求香和味了。

                    

雨梦格格

抢沙发~~~~~

雨梦格格

抢板凳~~~~~

雨梦格格

抢地板~~~~

雨梦格格

算了，都是俺滴~~~~~介么美滴干锅娃娃菜，俺全吃了~~~~~

重磅企鹅

雨梦格格 发表于 2013-1-21 14:32
抢沙发~~~~~

抢饭桌才实惠噻{:soso_e113:}

雨梦格格

企鹅斑斑在四川读过书，那咱们算不算有共同的经历啊，俺也在四川读了几年中学~~~~

重磅企鹅

雨梦格格 发表于 2013-1-21 14:38
算了，都是俺滴~~~~~介么美滴干锅娃娃菜，俺全吃了~~~~~

这样值得表扬{:soso_e179:}

重磅企鹅

雨梦格格 发表于 2013-1-21 14:40
企鹅斑斑在四川读过书，那咱们算不算有共同的经历啊，俺也在四川读了几年中学~~~~

格格，从小学到高中，我在四川读了8年，应该比你长

舞婆娑

色也不错啊
有绿有黄的{:soso_e128:}

沈盼盼

能够做出地道的四川菜呀

重磅企鹅

沈盼盼 发表于 2013-1-21 15:59
能够做出地道的四川菜呀

川菜在这要改良，不然辣坏沪娇娘{:soso_e113:}

漫海

俺一直把娃娃菜当大白菜吃。。
到现在都没整明白。

漫海

沈盼盼 发表于 2013-1-21 15:59
能够做出地道的四川菜呀

顶不住，嘴巴从头麻到尾，火辣辣的～

罗兰

鹅这个娃娃菜，一定是大白菜剥出来的假娃娃菜！{:soso_e120:}

重磅企鹅

舞婆娑 发表于 2013-1-21 15:26
色也不错啊
有绿有黄的

没有红色没革命精神

重磅企鹅

漫海 发表于 2013-1-21 18:42
俺一直把娃娃菜当大白菜吃。。
到现在都没整明白。

大白菜就是娃娃菜长大了{:soso_e113:}

重磅企鹅

罗兰 发表于 2013-1-21 19:09
鹅这个娃娃菜，一定是大白菜剥出来的假娃娃菜！

真娃{:soso_e112:}

漫海

重磅企鹅 发表于 2013-1-21 19:20
大白菜就是娃娃菜长大了

处于成长状态。直白点说奏叫卖萌。

玲珑剔透

俺吃这道菜就会放点干辣椒并加点醋{:soso_e120:}

重磅企鹅

玲珑剔透 发表于 2013-1-22 12:00
俺吃这道菜就会放点干辣椒并加点醋

我也愿意放辣椒等，无奈儿子是上海产物啊

雨梦格格

重磅企鹅 发表于 2013-1-21 14:39
抢饭桌才实惠噻

抢饭桌，别人饿着咋办捏~~~~

雨梦格格

重磅企鹅 发表于 2013-1-21 14:42
这样值得表扬

嫩表扬俺呀，俺以为嫩要骂俺贪心呢~~~~呵呵~~~~~

雨梦格格

重磅企鹅 发表于 2013-1-21 14:44
格格，从小学到高中，我在四川读了8年，应该比你长

哦，我只在四川读了三年，就回新疆了~~~~~~

罗兰

碧天

正宗的本帮菜味道，不错！

雨梦格格

娃娃菜再配点豆腐干一起炖着，可真香啊~~~~~