福建9批次炒货坚果薯类及膨化食品不合格

青尘

　2012年下半年，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查，共抽查全省企业生产的五香花生、甘草瓜子、葵花籽、薯片、虾条、米果卷等产品419批次，合格410批次，不合格9批次，抽样批次合格率为97-9%。其中，抽查炒货及坚果291批次、薯类及膨化食品128批次。
　　经检验，有7家企业生产的9批次产品不符合标准的规定。其中，4批次产品检出酸价、过氧化值超标，主要原因是企业生产过程控制不严;有6批次产品微生物指标(菌落总数、霉菌、大肠菌群)超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位。
　　针对抽查发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
　　炒货及坚果、薯类及膨化食品质量抽查不合格企业名单

企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项目	标准规定值（产品明示值）	实测值
厦门郑豪记食品有限公司	花生小鱼干	/	散装称重	2012-5-16	过氧化值(以脂肪计)	≤0.50g/100g	0.72
南安世豪食品有限公司	烘炒花生	/	散装	2012-9-3	过氧化值(以脂肪计)	≤0.50g/100g	0.69
福建省南安市大锦桥花生厂	烘炒花生	/	散装	2012-9-3	过氧化值(以脂肪计)；霉菌	≤0.50g/100g；≤25cfu/g	0.76；30
晋江市罗山亿利达食品有限公司	小怪豆裹衣花生	金豆鼠	23g/包	2012-8-27	酸价；菌落总数	≤3mg/g；≤1000CFU/g	3.2；2600
晋江市吉隆农业综合开发有限公司	多味花生	多情逗	20g/包	2012-9-2	大肠菌群	≤30MPN/100g	230
福建省晋江市永和富华食品有限公司	牛奶蛋糕片膨化食品	富华	散装	2012-7-17	大肠菌群	≤90MPN/100g	430
厦门好良心食品有限公司	台湾鲜虾饼(哈罗)	好良心	40克/包	2012-8-24	大肠菌群	≤90MPN/100g	1500
福建省晋江市永和富华食品有限公司	奥仕达牛奶蛋糕片膨化食品	GARUDA FOOD	散装	2012-10-17	大肠菌群	≤90MPN/100g	430
晋江市罗山亿利达食品有限公司	妙角脆香辣味三角尖膨化食品	菲利来	散装	2012-10-20	菌落总数、大肠菌群	≤10000CFU/g；≤90MPN/100g	20000；230