小师妹呢，快招呼大家来吃

风月有情

这次准备得多，一定够大伙儿分的。



先泡水洗净

风月有情

用刀子在皮上划一道小口

风月有情

划这道口子，是个力气活儿，四斤多呢

诗意天涯

风月有情 发表于 2013-10-16 20:21
划这道口子，是个力气活儿，四斤多呢

俺一般用菜刀
使的是个巧劲

诗意天涯

别等师妹了，俺一锅端了挨个侧福晋送吧，就说俺给她们做的

风月有情

入烤箱，定好时间和温度，只等烤箱叮铃一声响

风月有情

诗意天涯 发表于 2013-10-16 20:22
俺一般用菜刀
使的是个巧劲

举重若轻啊，高手，高手

风月有情

诗意天涯 发表于 2013-10-16 20:23
别等师妹了，俺一锅端了挨个侧福晋送吧，就说俺给她们做的

一锅就一锅，看在你那些福晋的面子上，头一锅送给你了。

风月有情

出锅了，效果还算不错

空谷的回音

烤出来很粉很香。
买时要买黑光油亮的，才老成新鲜。

诗意天涯

说，烤的时间和温度是多少？{:soso_e113:}

风月有情

.

风月有情

空谷的回音 发表于 2013-10-16 20:26
烤出来很粉很香。
买时要买黑光油亮的，才老成新鲜。

我曾经还试过水煮，高压锅爆，电饼铛爆，总体来说，烤箱烤出来的比较容易剥皮。我是在划口之后再泡上一段时间增加水分，免得太粉。

风月有情

空谷的回音 发表于 2013-10-16 20:26
烤出来很粉很香。
买时要买黑光油亮的，才老成新鲜。

据说不同品种，品质差别不小，我也不会挑，一般都是心血来潮，看见有卖的才现兴心。

风月有情

诗意天涯 发表于 2013-10-16 20:26
说，烤的时间和温度是多少？

不同的烤箱，实际温度和旋钮标称的差别也不一样，我这台烤箱定的220°，22分钟。

罗兰

呀，板栗，我的最爱。

罗兰

朦胧 舟舟 流苏快来吃板栗~~~

罗兰

我在家煮完，划口，用高压锅，很不错。

罗兰

烤箱家里也有，没用过。

来自水星球

想吃一大把

风月有情

罗兰 发表于 2013-10-16 21:16
朦胧 舟舟 流苏快来吃板栗~~~

朦胧出去遛狗了，舟舟出差了，流苏也不知跑哪疯去了

风月有情

罗兰 发表于 2013-10-16 21:17
我在家煮完，划口，用高压锅，很不错。

用高压锅做出来效果也挺好，水分失的少。

风月有情

罗兰 发表于 2013-10-16 21:18
烤箱家里也有，没用过。

烤箱用处不少，能出一个菜系

风月有情

来自水星球 发表于 2013-10-16 21:21
想吃一大把

别忘了剥皮儿{:soso_e113:}

罗兰

风月有情 发表于 2013-10-16 21:26
朦胧出去遛狗了，舟舟出差了，流苏也不知跑哪疯去了

别像云舟一样只管自己吃，
咱不能吃完，得给她们留着。{:soso_e128:}

风月有情

罗兰 发表于 2013-10-16 21:30
别像云舟一样只管自己吃，
咱不能吃完，得给她们留着。

不要紧，我爆了好几锅，吃这玩意儿耗功夫，铁吃会子呢

罗兰

风月有情 发表于 2013-10-16 21:28
烤箱用处不少，能出一个菜系

我家烤箱偶尔烤个饼，
用清油，鸡蛋一起发面
做的时候里面放核桃，葡萄干等
烤出来很酥，当早点吃。

风月有情

罗兰 发表于 2013-10-16 21:35
我家烤箱偶尔烤个饼，
用清油，鸡蛋一起发面
做的时候里面放核桃，葡萄干等

烤蛋糕、饼干啥的也不麻烦

~月朦胧~

风月有情 发表于 2013-10-16 20:20
用刀子在皮上划一道小口

介是板栗俺稀饭吃哒{:soso_e102:}

~月朦胧~

诗意天涯 发表于 2013-10-16 20:23
别等师妹了，俺一锅端了挨个侧福晋送吧，就说俺给她们做的

骗自己还差不多哒，切{:soso_e146:}{:soso_e113:}