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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 美食追踪之螃蟹
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美食追踪之螃蟹 [复制链接]

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发表于 2013-12-18 20:10 |只看该作者 |倒序浏览 |
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           现下还是吃螃蟹的季节,我们就直奔螃蟹主题。


这个菜是我最喜欢的,凉拌茼蒿尖。健康食品










来个特写

7

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沙发
发表于 2013-12-18 20:36 |只看该作者
螃蟹王八都好吃呀!{:soso_e102:}

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板凳
发表于 2013-12-18 20:38 |只看该作者
土豪啊。这也太上档次了撒

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地板
发表于 2013-12-18 20:44 |只看该作者
喝点小酒更美了!{:soso_e113:}

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5
发表于 2013-12-18 20:48 |只看该作者
筒篙有些人不爱那味道,我以前不吃,现在吃点。

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6
发表于 2013-12-18 20:48 |只看该作者
公爵要来了,肯定抢吃乌龟头了!{:soso_e120:}

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7
发表于 2013-12-18 20:48 |只看该作者
那龟太上档次了都,你大资本家{:soso_e128:}

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8
发表于 2013-12-18 20:52 |只看该作者
螃蟹现在的人把它捧很高,我在桌面有螃蟹的时候,
不是很爱,吃个把 就太想下筷了,可能我命贱,不会享受。

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9
发表于 2013-12-18 20:53 |只看该作者
藕汤很清亮,红藕哦,漂亮。

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10
发表于 2013-12-18 21:22 |只看该作者
很精致的菜品!

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11
发表于 2013-12-18 21:23 |只看该作者
这也都是我喜欢吃的菜哦。

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12
发表于 2013-12-18 21:24 |只看该作者
不过,我就是不喜欢吃蟹黄,怪事哦{:soso_e113:}

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13
发表于 2013-12-18 21:26 |只看该作者
所以蟹的菜品中,我最喜欢清蒸公花蟹、椒盐皇帝蟹这二种。

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14
发表于 2013-12-18 22:22 |只看该作者
那凉拌茼蒿尖不错,还真没有这样吃过茼蒿,怎么做的,说说

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15
发表于 2013-12-19 09:40 |只看该作者
荷静雅 发表于 2013-12-18 22:22
那凉拌茼蒿尖不错,还真没有这样吃过茼蒿,怎么做的,说说

洗干净,熟水里串一下{:soso_e128:}再放你要的作料,糖醋等。

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16
发表于 2013-12-19 09:43 |只看该作者
益阳乐平 发表于 2013-12-18 21:26
所以蟹的菜品中,我最喜欢清蒸公花蟹、椒盐皇帝蟹这二种。

花蟹不是大闸蟹,我这个是大闸蟹{:soso_e128:}

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17
发表于 2013-12-19 09:50 |只看该作者
蓝色的郁金香 发表于 2013-12-19 09:43
花蟹不是大闸蟹,我这个是大闸蟹

是啊,我是说我最喜欢吃花蟹,大闸蟹一般般。

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18
发表于 2013-12-19 09:56 |只看该作者
本帖最后由 蓝色的郁金香 于 2013-12-19 10:52 编辑
益阳乐平 发表于 2013-12-19 09:50
是啊,我是说我最喜欢吃花蟹,大闸蟹一般般。


{:soso_e122:}{:soso_e123:}大闸蟹可比花蟹值钱啊{:soso_e128:}

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19
发表于 2013-12-19 09:57 |只看该作者
空谷的回音 发表于 2013-12-18 20:53
藕汤很清亮,红藕哦,漂亮。

补的

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20
发表于 2013-12-19 09:58 |只看该作者
大漠孤烟斜 发表于 2013-12-18 20:36
螃蟹王八都好吃呀!

眼睛解馋也好{:soso_e128:}

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21
发表于 2013-12-19 09:59 |只看该作者
空谷的回音 发表于 2013-12-18 20:52
螃蟹现在的人把它捧很高,我在桌面有螃蟹的时候,
不是很爱,吃个把 就太想下筷了,可能我命贱,不会享受。 ...

上海人最喜欢吃螃蟹{:soso_e128:}

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22
发表于 2013-12-19 10:00 |只看该作者
空谷的回音 发表于 2013-12-18 20:48
那龟太上档次了都,你大资本家

偶尔奢侈一下{:soso_e128:}冬令进补,春天。。。。

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23
发表于 2013-12-19 10:35 |只看该作者
蓝色的郁金香 发表于 2013-12-19 09:56
大闸蟹可比螃蟹值钱啊

不吃贵的,只吃俺喜欢的。{:soso_e120:}

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24
发表于 2013-12-19 20:45 |只看该作者
大连这边的螃蟹,已经空了.

没得吃了.

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25
发表于 2013-12-19 21:18 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-18 20:48
公爵要来了,肯定抢吃乌龟头了!

哦!亲耐的老朋友!这不是乌龟,是甲鱼,就是王八。乌龟上海饭店一般不做的,因为上海人平常不吃乌龟的。 {:soso_e113:}

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26
发表于 2013-12-19 21:30 |只看该作者
本帖最后由 碧天 于 2013-12-19 22:10 编辑

  兰香又到饭店去大快朵颐哪,这小日子过的真滋润!这甲鱼做的很有品味。这两个雌蟹很肥,在饭店吃价格不菲啊!
  我外孙女过周岁生日时,在饭店请客八桌,每人一只阳澄湖大闸蟹,148元一只蟹,打折后128元一只。哈哈!被饭店狠宰了一刀。
  

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27
发表于 2013-12-19 21:40 |只看该作者
蓝色的郁金香 发表于 2013-12-19 09:59
上海人最喜欢吃螃蟹

   我手头还有阳澄湖大闸蟹的提货票,最近老有亲戚送蟹来,所以没去拿,这票放到明年秋天也有效。
   太湖蟹也不错,半斤的雄蟹也就40多块钱一个,不贵。

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28
发表于 2013-12-19 21:50 |只看该作者
和网友聚会,这些菜最好!

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29
发表于 2013-12-19 22:04 |只看该作者
本帖最后由 碧天 于 2013-12-19 22:06 编辑

   浦东上南路凌兆路批发市场门口,很多外地人摆地摊卖大闸蟹,都是池塘养殖的螃蟹,虽然肥,但品质差。每只从5元到20的都有,大的也有4两重。那种蟹翻过来看肚脐上都是黑斑,熟蟹剥开壳那腮条都是灰色的,不干净,所以我不吃这种蟹。
   好的大闸蟹背青、肚白、脚毛黄,剥开大壳腮条是白色的很干净。这样的大闸蟹吃着膏和黄很香。多花点钱值!{:soso_e120:}

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30
发表于 2013-12-20 09:23 |只看该作者
碧天 发表于 2013-12-19 22:04
浦东上南路凌兆路批发市场门口,很多外地人摆地摊卖大闸蟹,都是池塘养殖的螃蟹,虽然肥,但品质差。每只 ...

你可以买回来用清水给他们清洗,把脏东西吐出来就好了。

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