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唉唉~都是邻居都是熟人就不一个个的招呼了。。版主们,坛友们,开饭了~~~南方小城的家常菜,希望你们吃得舒心顺心开心。
招呼声柳二。桫椤喊你吃饭了{:soso_e113:}{:soso_e113:}{:soso_e113:}吃饱了才有力气继续掐~~
这桌上吧,我最喜欢的南乳焖藕块。一直很纳闷为什么老豆对广东的南乳情有独钟念念不忘,吃过之后才发现,南乳做菜确实比腐乳更香醇,色泽红亮味道醇厚。难怪我炸的腐乳花生总是缺了在广州吃的味。第二天 叫老妈用南乳焖了红烧肉再加上炸过的茄子和土豆。真香~不过,哈哈!土豆和茄子吃光了。肉还在桌上晾着~
电磁炉上的老鸭汤,我最爱的!记得带儿子出去吃饭,5个人干掉4锅老鸭汤。就是4只。。我汗~酸得爽爽的老鸭汤啊~
o o ~不管什么蟹。一个半个就可以打发我了~我只喜欢五花肉烧咸鱼。唉!这又跟老广东有关了!我那不远不近的老家啊~另一个小碟子里看似黑乎乎的是煎藕饼。藕块磨粉加入葱花肉末。调好味下油锅里煎,,我最喜欢了。。还是老娘最懂我的心啊~
这回锅里是鸡汤。院子里养的小母鸡啊。吧唧下嘴先~~~外边卖的鸡,咱家里人根本不瞄一眼。
嚯嚯!我爱的生鱼片~泡菜炒肉末。。鸡丝鱿鱼炒干笋。。笋很嫩,都是芽儿~鸡丝和鱿鱼的味都让笋丝吸了。吃得我稀里哗啦~然后,就只剩下鸡丝和鱿鱼了~
忽略那碟咸鱼烧茄子吧。。。做的,真不如我的手艺。哈哈~但是,在老娘面前不能说。会被拍死的,那老娘们会一丢筷子,叉着腰说;你去馆子吃去。。。。亲娘咧~~~~后妈哇~
等等,,这回是海参汤。。。我没吃过。。老娘一锅端的把海参瑶柱干鱿鱼猪骨头一起丢锅里了。。貌似。海参不应该做汤吧?姑姑送的海参。嗯嗯~
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