腊月趣事

池阳隐士

      又到腊月了，浓郁的年味飘荡在小城的上空，冬至以来，天空总是阴沉，欲雨不雨，寒冷的东北风在天空、河畔、光秃秃的树林里回荡。下了一场雪后，窗外的天空依旧灰蒙蒙的，还在酝酿着一场更大的雪。

      旧年和新年总是在最寒冷的冬日里交接，在混沌中忙碌了一年的人们，在腊月里来去奔波变得更忙，而我已成闲暇之人，整天只是站在街边店旁，笼着手瞧热闹。总觉得现在过年和早先过年的不同，有着往事难忘的感叹。

    早年的腊月，从腊八这天开始，十八、二十八多是娶媳妇嫁女儿的好日子，逢到那天，一听到鞭炮声，和邻家的孩子们一窝蜂涌上前去看热闹，争抢洒在头顶上的糖果，连被脚踩到泥里的也不放过，用小棍子挑出来。有时候还可以从新娘陪嫁的棉被、马桶里摸到红蛋和方片糕。如果是近亲，家里包了红包的，还可以坐在大院子里方桌上吃酒席，一直闹到深夜。那时酒席上划拳行酒令，好不热闹。酒喝得酣畅淋漓。个个挥拳呐喊：“一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红”。这些酒令至今还记忆犹新。

    腊月里要杀年猪，不光乡下杀猪，城里也杀，有些人家，年初在小猪行里捉一只小猪崽，放在院子里圈养，东家倒点剩菜，西家倒点淘米水，拉扯着养到年底，腊月二十几，喊来杀猪佬杀猪过年，清晨杀猪的时候孩子们还在梦里，只听见猪一声哀嚎，把我们惊醒，等爬起来，穿好衣服，拖鞋撒袜地跑到院子里，只看见刮去黑毛的猪，被下了猪头，白条条的挂在靠屋檐的梯子上，杀猪佬正在给猪开膛破肚，汗从杀猪佬滚刀肉的脸上滚落，嘴里叼着香烟，咪着眼睛，喷出浓浓的烟雾。油滑的光脑袋在泡猪的热水所散发的雾气中晃悠。中午时分，杀猪家的，给我们左邻右舍每家端来一碗猪血汤，表示对大家一年到头倒猪食水的谢意。一个大号的蓝边碗，盛着满满的猪血汤，上面漂着香葱，汤里有几片猪肝、几片肥膘肉，余下全是猪血。那香气，那味道至今还没有忘记。

       腊月里做甜酒，也是孩子们盼望的事，母亲把淘好的米装进饭甑，放在盛满水的锅里，灶下烧着很旺的柴火，不一会儿就闻到糯米饭的扑鼻香味，母亲把蒸好的糯米饭倒在大木盆里冷却，这时会随意地捏一个饭团给我，我拿着还带着温热的饭团，吃得真香。此后几日，我总在盖着棉被的火桶旁，用鼻子闻，只到从捂着甜酒的火桶里飘出阵阵酒香，我知道我家的甜酒做好了，在冬日的早晨，起床后就可以吃到甜酒下汤圆。从腊月到正月多沉浸在米酒的香甜里！

      做冻米糖是腊月里必做的一件事，冻米就是把糯米饭放在屋外，在夜晚的冷空气下让它上冻，被冻过的糯米饭在太阳下晒干，然后再放到锅里用火炒，一次放一小把到锅里，在旺火下，在锅里爆出色泽洁白的冻米，颗粒大了许多，抓一把放到嘴里又松又脆。用从街上买来的糖粑，这是乡下人挑来卖的，城里人是熬不出那样的糖粑来。在文火上把糖熔化，掺入冻米拌匀，盛起来放在案板上，用做糖的木板子把糖压平，趁糖还有些余热，用快刀一片片切好，洁白松脆的冻米糖铺了满满案板，孩子们尽兴地吃，这时候是不会挨骂的。因为家里老人这时候常说：“锅边酒、榨边油，不吃是个呆丫头”。腊月总是甜甜的，从嘴甜到心里。

     在每年腊月二十四这天，灶王爷要向玉皇大帝"打小报告"，因此人们对此特别重视，家家户户在这一天都要祭祀灶神，民间称"祭灶"　，又叫过小年。差不多家家灶间都设有灶神的神位，在两旁贴上"上天言好事，下界保平安"的对联，横批为"一家之主"，以表明灶神的地位。因此，在祭灶时，摆满了鸡鸭鱼肉等供品，为的是让灶神多说好话。

   又逢腊月，浓郁的年味浸染着寒冬包裹的腊月，一年的辛酸苦辣，一年的奔波忙碌，就为着在新年到来的时候，毫无保留的展示，和祈祷新年的好运。

      新年就在眼前，我笼着手站在街旁，看往来购物的人流。如今的腊月，城里人不再要杀猪、做糖、酿米酒····，需要什么，只要到超市跑一趟，立马办齐备。多了许多清静，少了那忙碌的乐趣，少了那浓浓的年味。唯一不变的是寒冷的天气，在新年到来的时候更加寒冷，新年和旧年总是这样周而复始，美好的春天即将到来！

　

                  

                  

                  

               

         
              

           

空谷的回音

昨天我晒了25斤腊肠，北方又开始有杀猪菜吃了。

空谷的回音

年的脚步越来越近了。

空谷的回音

家家准备过年了，乡下，村前村尾飘荡着酒香肉香，年味越来越重了。

空谷的回音

回头赏池阳美文。走开下。

池阳隐士

空谷的回音 发表于 2013-12-23 19:39
昨天我晒了25斤腊肠，北方又开始有杀猪菜吃了。

准备明天上市场买肉灌香肠！

池阳隐士

空谷的回音 发表于 2013-12-23 19:40
年的脚步越来越近了。

年味飘荡的腊月又来了！

池阳隐士

空谷的回音 发表于 2013-12-23 19:42
家家准备过年了，乡下，村前村尾飘荡着酒香肉香，年味越来越重了。

你家醃咸肉了吗？

虾壳有梦

看你的博文仿佛闻到了年的味道

虾壳有梦

看你的博文仿佛闻到了年的味道

池阳隐士

空谷的回音 发表于 2013-12-23 19:42
回头赏池阳美文。走开下。

辛苦了！向你问好！家事网事，你事事关心！

一抹微笑

冬至的饺子 加上先生这文字 感觉网络里的年味更浓哈

益阳乐平

这美好的腊月！

益阳乐平

我怎么读着感觉 有鲁迅的味道？

益阳乐平

估计是我喝多了，看不太清楚。

池阳隐士

一抹微笑 发表于 2013-12-23 20:48
冬至的饺子 加上先生这文字 感觉网络里的年味更浓哈

感谢微笑！{:soso_e181:} 谢谢你的欣赏！

池阳隐士

虾壳有梦 发表于 2013-12-23 20:39
看你的博文仿佛闻到了年的味道

问好虾壳版主！{:soso_e181:} 马上就是腊月了，年是一坛陈年老酒，我已经闻到酒香！

池阳隐士

益阳乐平 发表于 2013-12-23 22:22
这美好的腊月！

腊月真好，就是忙碌！{:soso_e181:}

池阳隐士

益阳乐平 发表于 2013-12-23 22:22
我怎么读着感觉 有鲁迅的味道？

我喜欢他散文的味道，多少年来都在读他的文章。{:soso_e181:}

池阳隐士

益阳乐平 发表于 2013-12-23 22:23
估计是我喝多了，看不太清楚。

每天晚上都喝酒吗？我每天也会少量喝点。你没有喝多，你说得很对。在我漂泊的那些年，总有几本鲁迅的书伴我左右…{:soso_e181:}

虾壳有梦

池阳隐士 发表于 2013-12-24 09:14
问好虾壳版主！ 马上就是腊月了，年是一坛陈年老酒，我已经闻到酒香！

是啊，这年的味道越来越浓了

池阳隐士

虾壳有梦 发表于 2013-12-24 09:46
是啊，这年的味道越来越浓了

上午好！{:soso__9550427407539786703_1:}

虾壳有梦

池阳隐士 发表于 2013-12-24 09:49
上午好！

老乡哥哥，平安夜快乐撒

昊哥

现在过年的气氛比过去弱多了。

昊哥

圣诞节快乐！

益阳乐平

池阳隐士 发表于 2013-12-24 09:17
我喜欢他散文的味道，多少年来都在读他的文章。

{:soso_e179:}我最喜欢鲁迅的文章了！

益阳乐平

池阳隐士 发表于 2013-12-24 09:22
每天晚上都喝酒吗？我每天也会少量喝点。你没有喝多，你说得很对。在我漂泊的那些年，总有几本鲁迅的书伴 ...

没有，我一个人不喝酒的。昨天有应酬。

池阳隐士

昊哥 发表于 2013-12-24 10:02
圣诞节快乐！

祝你圣诞快乐！

池阳隐士

益阳乐平 发表于 2013-12-24 10:41
没有，我一个人不喝酒的。昨天有应酬。

{:soso_e183:}呵呵！我以为你天天喝酒呢！

池阳隐士

虾壳有梦 发表于 2013-12-24 09:50
老乡哥哥，平安夜快乐撒

祝你圣诞快乐！{:soso_e183:}