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去黔东南吃布幅娜 [复制链接]

再折长亭柳

主楼

发表于 2014-3-6 11:39 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由再折长亭柳于 2014-3-6 11:41 编辑

布福娜，中文学名为“水汇五味子”，别名黑老虎，仙女抛绣球，香绣球，人面果，冷饭团，也有人称为福星果。
布福娜属木兰科（Magnoliaceae）五味子亚科（Schizandraceae）南五味子属（Kadsura）常绿木质藤本植物，原产中国西南部，为暖温带和亚热带植物，从目前中国几个野生分布点情况来看，冬季－15℃以上的地区均可种植。秦岭---淮河一线以南均可露地栽培，长江流域及以南地区为最适区（广东、广西、海南、福建、江西、湖南、云南、贵州、四川等），越南也有分布。喜光又耐阴，好温暖又耐寒，成年植株可耐-20℃的低温和48℃的高温，在-10度以上地区栽培完全没问题，北方地区可保护地栽培，布福娜栽培基质为偏酸性沙壤土地为最好，无论山区、丘陵或平原均可栽植。
布福娜植物的特征为叶互生，椭圆形，革质，长5～18cm，顶端急尖或渐尖，基部宽楔形，全缘；攀缘茎，长可达10m，其上有环状缢痕和瘤状凸起；根肉质，有香味；春季开花，雌雄同株，红色，排成数轮；果实为聚合果，11月前后成熟，果大独特，表面似足球，形状新颖，独一无二，非常有光泽，似柚非柚，似瓜非瓜，表纹霞光菠萝，垂吊如灯笼；果径8-12厘米，单果重250-600克；幼果青绿色，成熟为深红，色艳如花，珍奇可爱，风味特佳果味像葡萄，浆多味甜，果肉似荔枝，乳白而细腻，回味如苹果，果气像香蕉，是色、香味俱佳的特种水果。观之，使人赏心悦目，闻之，让人垂液欲滴。
但多年来，布福娜处于野生未开发状态，少有人认识，只有贵州东南部苗族人民少量栽培，作为高档水果重大节日食用，近年来略有发展。布福娜栽培种植其实非常简单，与栽植葡萄、猕猴跳相似，而病虫等管理又较葡萄生产粗放，需搭架以供攀缠，为确保稳产、丰产，在花期最好人工授粉，根据植株大小进行疏花疏果，以保证果子品位，布福娜须根较多且分布浅，因此施肥不宜太深。布福娜正常定植每亩120株，矮化密植每667平方米可种300株，定植后，第2年即可挂果，第4年进入盛果期。抗逆性强，无大小年之分，盛产期每株可结果30--50个左右，单果最重达2-2.5公斤，—般每667平方米种120株，盛果期产量可达5000kg／667平方米。
近年来，经多位农业科技人员研究发现，布福娜是一种集食用、药用、绿化、观赏为一体的神奇珍稀植物，与长白山木兰科五味子属的北五味子形成南北呼应，是一种极具开发潜力的多用途第三代新型水果，有很好的市场前景。
布福娜不仅风味独特，营养也非常丰富，在中国贵州苗族地区，布福娜本身就是美容长寿之果的意思，采用现代原子吸收分光光度法测定布福娜中Mn、Fe、Cu、Zn、Mg、Ca等一些人体所需微量元素含量特别高。深受消费者喜欢，布福娜果实的产地批发价5-10元/公斤，种植一亩地，盛产期年收入可达2.5—5万；布福娜果实在 11月份左右成熟，果型有弹性，果皮有胶质，耐贮运，南方可留在树上到春节上市，北方成熟采收后，可室内自然存放3个月，春节前后反季节上市，每公斤达百元；据报道2004年春节在香港市场以120港元/公斤被抢购一空。
布福娜植株抗逆性强，几乎无病虫害的特性决定生产出来的果实全部能达到绿色食品的质量要求，非常适合搞精品农业，管护稍加注意便是有机食品，效益会更高，矮化盆栽，便成了观食两用品种，带果上市矮化盆景每盆市场售价200元左右。
布福娜生长旺盛、适应性强，当年主蔓可长3米，茎蔓繁茂，叶片终年青翠，晶莹可鉴，遮阴效果好。既可作园林配置，又可作露地长廊、棚架等的顶面绿化，套栽于果林、经济林或其它树林之下，既可借助枝干作缠附的棚架，又不影响其产量，是实现“双季果园”的首选配栽品种，也是高效农业、观光农业的最佳品种之一。
布福娜全株皆可入药，以果实最佳，具有祛风活脉，调气止痛，清肝明目，益肾补精。常食其果，能黑发润肤、滋补养颜、清心益智、健身延年；布福娜的根也称黑老虎，是华南、西南及其邻近地区的常用草药，性味：甘、温、无毒。功能：祛风湿、活血脉，对风湿关节炎、肠胃炎，腰肌劳损有疗效。据苗族药师介绍，布福娜是一种药食合一的水果，具有清热解毒、怯风活络、调气止痛、清脑明目、益肾固精、补血养颜、提神醒脑等功能。其根、茎、叶、果均可入药。
随着人们对布福娜的认识及对盆境花卉、园林艺术、及水果、医药保健的挑剔要求，姗姗来迟的布福娜一经电视、网络、杂志等一些媒体的报道，人们纷纷咨询，一尝为快，但市场上有价无市，一果难求，布福娜被誉为天下第一奇果。

引自【百度】

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