舌尖上的乡思娘家早点 [复制链接]

一抹微笑

主楼

发表于 2014-4-30 15:07 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由一抹微笑于 2014-4-30 15:07 编辑

记得几年前曾写过一篇娘家的小镇，印象最深的是娘家的美食。广东人有喝早茶的爱好，而在我的老家，有一个名不见经传的习惯，起床匆匆洗刷过后，喜欢结朋伴友的去吃早点，美曰其名“过早”

娘家的小镇，坐落在澧水河畔，依水而立，水陆交通便利，自然便多了几分喧闹与繁荣。古老的河码头，人来人往，是商业交易最繁华的地段，也是留在记忆里最深刻的童年回忆。如今城市的扩建，虽没了南来北往的船只鸣号声，没了小商小贩的叫卖声，但一字排开的早餐店，依旧延续着曾经的繁华与热闹。这里的早点美食，名扬四方，一年四季，人满为患，稍微起床晚了，还找不到坐的桌椅。

千万别以为一碗米面，几个包子馒头就是一顿早餐，娘家的早餐五花八门，独树一帜，比主餐更丰盛更讲究。且娘家人热情好客，热闹非凡的店铺里根本见不到一个单独的食客，总是三五成群围坐一桌，推杯交盏，在香气氤氲中谈笑风生。每每回一趟娘家，家族里的堂兄总会约好家中的长辈，在清晨敲响我的房门，等在屋外，带我去过早。

一盘红烧猪脚，凉拌耳尖，这是必不可少的，一个豆腐渣炖青菜火锅，三鲜牛杂火锅，这也是每回必点的菜。其他一些毛肚啥的冷盘七七八八上满一大桌，然后温热一壶好酒。再依着自己的喜好，叫上一碗汤圆，或是一碗米面，再或几个油炸食物，这样才算正式开始围坐桌旁，边吃边喝边聊家长里短，温馨而惬意……当然，这一顿吃喝下来，价格也是不菲的，没有上千也得好几百。

好长时间，我不能理解这种吃法，总觉得是一种奢侈浪费。最近，看了热播的《舌尖的中国》，我忽然释怀，人生百味，每一个地方饮食风俗都有着他的独特。或许，娘家人对早点的偏爱，也是一种习惯一种根深蒂固的习俗传统，他们不在乎昂贵，不在乎味美，他们只是在延续一种传统，在推杯交盏中品味加深一份日益淡薄的人情世故。三五好友，几蝶菜肴，一杯小酒，围绕着热气腾腾的火锅，在新的一天开始之际，讲一段故事，笑谈局势，说一点人情，引发一番感叹，民以食为天，这也是生活的一种方式，释然而安逸。

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