006 活水煮活鱼

残雪

主材:鲜活长江黄胺鱼也有地方称黄姑鱼二斤左右，每条半斤上下，去内脏洗净控水。
配料：红辣椒一个切丝，生姜一块切小片，蒜头一个去皮分瓣拍开，葱段少许，菜籽油，盐，料酒，醋，生抽，白糖，味精适量。
制作过程：
1：开火热锅，入菜籽油，油至五成热，依次入生姜片，蒜头，葱段煸出香味。
2：放入控干水的鱼，稍煎片刻，依次入生抽15克，水适量，以鱼全部入水为准，料酒，醋数滴，白糖少许。
3：大火煮沸五分钟，转中火再煮十分钟，入红辣椒丝，味精起锅装盘。
特点：汤色清亮，红黄相间，香味纯正，鱼肉鲜嫩。
注意：水以天然干净流动河水最佳，如长江水等；控水和热锅是防止鱼沾锅。

鲜活
唇齿间游走
幸福注入了酒杯
水乡人的脸
搽上了一抹胭红
生命的愉悦
在胖鱼头
鲢鱼拖
青鱼尾巴赛燕窝里
荡漾成时光记忆

巨{:soso_e127:}，做道菜远远容易这样的写，谁的馊点子哈，人在外，图片的没有

残雪

这个肯定不是度娘来的{:soso_e113:}制作简单，一看就会。

虾壳有梦

首帖啊！鼓掌！

虾壳有梦

空谷啊，来生意了，快出来敬茶啊

一抹微笑

不合格哈 呵呵 没有图片 {:soso_e113:}
诗歌倒写得不错 喜欢 {:soso_e163:}

剔透玲珑

说来就来，高质高效！

剔透玲珑

水煮活魚，偶滴最爱

剔透玲珑

馋死偶了，虽然天天都吃鱼，奏是吃不厌

益阳乐平

汤色清亮，红黄相间，香味纯正，鱼肉鲜嫩。

真是这样！{:soso_e179:}

水雾

顶个，是家乡味道。

空谷的回音

一抹微笑 发表于 2014-7-10 15:51
不合格哈 呵呵 没有图片
诗歌倒写得不错 喜欢

{:soso_e128:}{:soso_e128:}

空谷的回音

菜好不好不说，诗歌很灵动，我喜欢{:soso_e191:}

空谷的回音

水雾 发表于 2014-7-10 18:21
顶个，是家乡味道。

你和球球前面发的也算赛作品{:soso_e163:}

空谷的回音

汤色清亮，红黄相间，香味纯正，鱼肉鲜嫩。

这一忽悠，口水来了{:soso_e124:}

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-10 15:16
空谷啊，来生意了，快出来敬茶啊

来了 来了，小跑呢。{:soso_e101:}

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-10 15:16
首帖啊！鼓掌！

前几天 球球水雾的作品也算。

河边草

过程不算复杂，有空试试{:soso_e113:}

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-7-10 18:33
前几天 球球水雾的作品也算。

那行，俺把原来发的也配首诗歌，也算？

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-7-10 18:32
来了 来了，小跑呢。

别太累着，让人家激动

残雪

虾壳有梦 发表于 2014-7-10 15:16
首帖啊！鼓掌！

老乡好{:soso_e160:}我这抛砖引玉不知道有没有效果撒{:soso_e113:}{:soso_e157:}

残雪

一抹微笑 发表于 2014-7-10 15:51
不合格哈 呵呵 没有图片
诗歌倒写得不错 喜欢

没有办法，在湖南呢。没有家伙什，肯定没有自己的图片。
谢谢你的夸奖撒{:soso_e160:}{:soso_e163:}

残雪

益阳乐平 发表于 2014-7-10 18:18
汤色清亮，红黄相间，香味纯正，鱼肉鲜嫩。

真是这样！

多谢乐平先生。看{:soso_e160:}有{:soso_e157:}

残雪

空谷的回音 发表于 2014-7-10 18:28
菜好不好不说，诗歌很灵动，我喜欢

谢谢当家的喜欢。俺这就是友情赞助，也算给你的道歉{:soso_e160:}{:soso_e163:}

残雪

河边草 发表于 2014-7-10 20:16
过程不算复杂，有空试试

这个简单，只作抛砖引玉之用。如果能早一点回家，看有时间做一个参加。{:soso_e160:}{:soso_e163:}

空谷的回音

蒜头一个去皮分瓣拍开
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要我就说 蒜头，要做菜就说蒜蓉。她们这定的也太{:soso_e120:}
你很细腻{:soso_e179:}{:soso_e128:}

空谷的回音

残雪 发表于 2014-7-10 22:25
谢谢当家的喜欢。俺这就是友情赞助，也算给你的道歉

道歉，你几时惹我生气了，我怎么不记得了{:soso_e120:}

空谷的回音

我感觉你葱段下早了，快好了才下，葱香更浓点。

虾壳有梦

残雪 发表于 2014-7-10 22:20
老乡好我这抛砖引玉不知道有没有效果撒

效果一定是空前轰动

残雪

空谷的回音 发表于 2014-7-11 00:47
我感觉你葱段下早了，快好了才下，葱香更浓点。

理解万岁{:soso_e128:}{:soso_e163:}

残雪

虾壳有梦 发表于 2014-7-11 15:10
效果一定是空前轰动

静候佳音了哈{:soso_e157:}