赞助贴《炒蚌肉》

空谷的回音

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空谷的回音

这是在田沟里踩的蚌壳，我们这五角一斤，蚌壳含丰富的蛋白质，营养价值很高。非常发奶的食物。

空谷的回音

用开水煮开，直接它张开了口。

空谷的回音

捞起，用冷水泡着。

空谷的回音

一个个从水里捞起摘下来。

空谷的回音

用清水装着

空谷的回音

空谷的回音 发表于 2014-7-25 09:53
1

一个个清理干净

空谷的回音

清洗多次，装好，控干净水

空谷的回音

切好

装起

空谷的回音

准备好姜  酒，葱。

空谷的回音

热油爆香姜丝，在下蚌肉，用少许米酒蛊下。

空谷的回音

炒香，炒干水，在下葱酱油。起锅。成了。

忘抹干净摄象头的水气{:soso_e135:}

剔透玲珑

小时候常到河塘摸蚌壳，但都是把蚌肉剁碎喂鸭子

剔透玲珑

隔壁的人家爱做蚌肉吃，俺娘不让我们吃，怕得血吸虫病

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2014-7-25 10:04
炒香，炒干水，在下葱酱油。起锅。成了。

忘抹干净摄象头的水气

下酒菜

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-7-25 19:34
小时候常到河塘摸蚌壳，但都是把蚌肉剁碎喂鸭子

摁很多的，抹田螺的时候，顺踩很多。

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-7-25 19:37
下酒菜

很香，营养丰富。

虾壳有梦

可弄几个珍珠吗

河边草

味道应该很鲜美，不过，过程太麻烦{:soso_e113:}

空谷的回音

河边草 发表于 2014-7-26 20:39
味道应该很鲜美，不过，过程太麻烦

好吃的东西都花很多时间的{:soso_e120:}

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-26 17:48
可弄几个珍珠吗

虾歌我这段很忙 人很累，大家多费心啊。

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-26 17:48
可弄几个珍珠吗

没有珍珠的。

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-7-26 20:51
虾歌我这段很忙 人很累，大家多费心啊。

放心我在这里挺住，盯着

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-7-26 20:52
没有珍珠的。

弄着也要隐藏的，这可能野生的啊{:soso_e144:}

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-27 09:30
弄着也要隐藏的，这可能野生的啊

这个纯粹是野生的。

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-7-25 19:36
隔壁的人家爱做蚌肉吃，俺娘不让我们吃，怕得血吸虫病

我们隔壁县，刚刚解放时，也有血吸虫病。

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-27 09:30
弄着也要隐藏的，这可能野生的啊

{:soso_e191:}{:soso_e163:}

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-7-28 15:15
这个纯粹是野生的。

嗯嗯

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-7-28 15:18

这动作要私聊才能有{:soso_e113:}

昊哥

河蚌做不好 肉就咬不动。。