本帖最后由 荒园 于 2015-6-24 16:03 编辑
端午就在眼前了,粽子也堆在了眼前。单位发的,商场上摆的,微信里,朋友圈。。豆沙的鲜肉的栗子水果的,小巧的硕大的无所不有,无处不在。
物质极大的丰富被我们赶上了。想吃啥就有啥,你没想到的,商家早就做的五花八门l了。一张嘴巴能吃进多少?万种商品只选其一。这挑选倒成了累人的活儿。
特别的怀念小时候妈妈包的粽子。那才是世上最最好吃的东西。在那个物质贫乏的年代,妈妈的五个孩子整天窝头咸菜果腹。端午节所在的五月(公历六月)粮店早供应了每人1-2斤的江米(糯米)。端午的前两天咱家的大蒸锅就泡上了米,粽叶是花上毛八钱买的,或是孩子们在附近的北洋沟野地上采的,马莲草是用来系粽子用的。
开始包粽子了,妈坐在小板凳上,一边示范包粽子一边娓娓道来,说些和端午相关的故事, 屈原啊;伍子胥啊 ;曹娥什么的。 我和姐作为家里的老大老二,也把板凳摆在妈的左右。边听故事边操作。弟妹们则只有看的份了。
三四片粽叶合拢在一起搭成一个大大的三角,装上湿漉漉的米,埋进一只红红的大枣。裹紧,缠上马莲。哈,成了!这期间会得到妈妈的夸奖,会得到邻家大婶的称赞。会赢得弟妹们羡慕的目光。更令人欣喜的是一锅又香又糯的粽子很快就要到口了。生活如此多姿多彩。
间或妈妈会叮嘱我们,粽叶要紧密的搭在一起,无缝无隙才能包住米。就像一家子的兄弟姐妹要紧密团结一条心。马莲要系的紧的不能马虎大意。就像考试,明明会了,一马虎大意就出差错了。
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五五端午在年中
艾叶飘香系心声
驱走邪恶祭先贤
粽香连着慈母情
想幼年
妈包粽子的情景
那味道 那情景 哪里去寻
今天的粽子五花八门
唯有那一只 永伫心田
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