本帖最后由 开的是寂寞 于 2015-9-9 19:59 编辑
俗话说民以食为天，这对吃货来说是莫大的安慰。要不人们怎么常说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，样样离不开吃，而不说诗词歌赋纸墨笔砚呢。因此，当我站在千里之外的锡林浩特街头，蒙餐怎容错过。
一进饭店，就看到一位中年妇女倚窗而坐，餐桌上放着一壶比暖水瓶小一号的保温瓶，在自斟自饮奶茶，想想早餐已经喝过了，奶香浓郁，透着微微的咸味，越喝越好喝。于是，看着菜谱里有锅茶，没多想就点了，等老板端着一热气腾腾的大锅上来，我立马傻眼了，这哪是茶啊，明明就是一锅粥嘛。说粥也不是真正的粥，貌似里面放了很多酥油，油腻腻的，还放了牛肉干，粥也搞得咸不拉几的，仔细再吃，还有奶豆腐奶皮子，似乎还吃着了水果干之类的东东，儿子吃了一碗就不吃了，我也麻利地放下筷子，老公轻声说：孩子小不懂事，你也不懂事啊，放着一锅粥走了，对兄弟民族多不尊敬啊。我寻思一下，吃饭事小，民族团结事大，那就吃吧。于是，左一碗右一碗，也不知吃了几碗，带着哭腔对老公说：我把吃奶的劲都使出来了，再吃真要吐了。
傍晚时分，细雨纷纷，我们赶到了阿斯哈图石林，最后一辆旅游大巴刚刚驶离景区，偌大的景区只有一家王爷府在营业，能容纳上百人的餐厅只坐了我们一家三口，看着菜单大多都没备菜，只好要了一个海拉尔炖牛腩，图片上一大盆牛肉敦敦实实的，我觉得自己吃点菜，再喝碗牛肉汤足够了。于是，又点了两碗手擀面，在饥寒交迫中等了半个多钟头，手擀面来了，上了三碗，我对服务员说：不好意思，我要了两碗，你上错了。服务员满脸同情：没错，老板说了面再贵也要吃饱啊，这一碗免费送了。我有点哭笑不得，一碗面20元怎么说也吃得起嘛。很快海拉尔炖牛腩也上来了，和图片一模一样的一大汤盆，我舀了一勺全是汤水，想找块牛肉宛如大海捞针，再看看盆里，飘着一些类似水草般翠绿的海拉尔，姑且就叫它海拉尔吧，真心不知道这翠绿的玩意儿是什么，儿子说这哪是海拉尔炖牛腩，明明是一盆海水。此情此景，我感动得是热泪盈眶啊，要不是厚道的老板送碗面，我就只能喝个水饱了。 内蒙之行的最后一站是坝上草原——红山军马场，一到就找那家网传很火的香河肉饼，别说还真找到了。没有任何悬念，首点牛肉饼，我瞟了一眼邻桌，切开的饼里流着浓浓的油汁，肉馅里没有一丝菜色，这可是纯肉馅的，果断要个素菜，吃饭是讲究荤素搭配的，这和干活要男女搭配是一个道理。看着菜谱里琳琅满目的菜品，貌似都吃过，最后目光定格在炒苜蓿上，有了以往的经验教训，这次我小心翼翼地问服务员：这苜蓿是素菜吗？服务员迟疑一下点点头，我又问是当地产的吧？服务员又点点头，我还有点不放心：里面有青菜吧？服务员坚定地点点头。再看看汤，除了粟米羹就是苜蓿汤，毫不迟疑点了苜蓿汤，自家吃也不讲究了，多吃点当地的特产嘛。这时，服务员问：肉饼怎么吃？我的脑海里立马闪现出吃手抓肉的场景来，老板不仅上了一盘肉，还在醒目的位置上放着一把明晃晃的尖刀，想想就肝颤。我犹豫了一下说：就用筷子吃吧。服务员无奈地说：跟我过来。我们来到餐柜旁，服务员盛了一盘腌白菜说：这个可以吧？我恨不得找个地缝钻进去。当我左手端着腌白菜，右手端着拌黄瓜回来时，儿子一脸坏笑地说：老妈，你怎么不说手抓着吃呢！老公一本正经地说：正确答案是用嘴吃嘛。说笑间，就见服务员手端一盘黄绿相间的菜婀娜多姿地走来，菜往桌上一放，全傻眼了，这就是一盘韭菜炒鸡蛋，还没回过神儿，苜蓿汤也上来了，仔细端详，清澈见底地汤面上飘着几朵黄色的蛋花，夹杂着或绿或白的葱花，盆底潜伏着几片绯红的番茄，我心说这不就是我们郑州的滚蛋汤嘛。 俗话说十里不同风百里不同俗，内蒙之行得以印证，虽说一路上糗事不断，却也乐在其中。吃货的人生就像一列奔驰的火车，狂吃、狂吃、狂吃…… 生命不息，狂吃不止！
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雷达卡
发表于 2015-9-8 21:40
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发表于 2015-9-10 18:19
