螺蛳烧鸡——水陆完美的碰撞

莫零

螺蛳烧鸡——水陆完美的碰撞




自从我在微信公众号里发过了《螺蛳的传奇》之后，祖国各地的吃货们都记住了这道菜，这不，网友农家大嫂从老家巢湖过来还特意给我捎来些螺蛳。虽然这个季节的螺蛳口感比不上清明前后，但只要有鸡汤存在的菜肴，味道总不会差的。老祖宗老早就发现了鸡汤的秘密，从前没有各种调味料的时候，宴席上都是靠鸡汤来提鲜的。当然要是放点瑶柱，干贝的就跟锦上添花了。不要问一个吃货怎么懂这么多的，味蕾的秘密至于舌头自己知道。嘻嘻！

荤素搭配是健康吃货的饮食标准，这道香菇芦笋是我第一次做，以前在饭店里吃过，拍得不咋地，味道却是真的好啊！

山药黑木耳，这是我每次下馆子必点的菜，素菜里它算贵的，要18块钱左右，我自己做就省多了，三块钱山药，一小把干木耳泡发，山药切成片拿开水焯一遍浸到冷水里，这样炒的时候就不会变色。大火热油下锅炒，只放盐，出锅的时候淋一点米醋，炒出来的山药又脆又白，卖相吃相都老好老好的。上海人最喜欢炒这道菜待客。

干煸娃娃菜，这道菜做法简单，为了好看我加了点火腿肠碎进去。

蜂蜜蒸南瓜，营养美味又健康，我很喜欢这道甜儿不腻的菜。
论坛里下回谁来合肥，我保证按此标准招待大家，当然了，还有很多拿手菜得慢慢显摆......
祝大家国庆节快乐！

疯老爷子

这鸡爪子咋这么黒捏？

莫零

疯老爷子 发表于 2015-10-6 12:09
这鸡爪子咋这么黒捏？

是乌鸡

疯老爷子

家里换餐桌啦、

神经

嗯，这水平超过野妞了

神经

疯老爷子 发表于 2015-10-6 12:09
这鸡爪子咋这么黒捏？

非洲鸡

莫零

疯老爷子 发表于 2015-10-6 13:41
家里换餐桌啦、

特意买的圆桌，本来是想招待大嫂和农家小女子的，但是她们临时来不了。

莫零

神经 发表于 2015-10-6 15:08
嗯，这水平超过野妞了

可别这么说啊，妞姨会修理我的

野妞

神经 发表于 2015-10-6 15:08
嗯，这水平超过野妞了

未必，这么小伎俩的菜～

野妞

莫零 发表于 2015-10-6 15:38
特意买的圆桌，本来是想招待大嫂和农家小女子的，但是她们临时来不了。

来不了了就要说，哎呀，还准备了海参燕窝哩

神经

水陆碰撞这个不错，说完咽下口水。

野妞

莫零 发表于 2015-10-6 15:38
可别这么说啊，妞姨会修理我的

有自知之明就好，哼

哈尔滨

有酒不？

疯老爷子

野妞 发表于 2015-10-6 19:25
有自知之明就好，哼

我干闺女开过饭店

野妞

疯老爷子 发表于 2015-10-6 21:03
我干闺女开过饭店

知道，半月奏倒了

疯老爷子

野妞 发表于 2015-10-6 23:46
知道，半月奏倒了

交过这么惨重的学费，能不涨姿势吗？

野妞

疯老爷子 发表于 2015-10-7 06:10
交过这么惨重的学费，能不涨姿势吗？

涨了二厘米呗-.-

莫零

哈尔滨 发表于 2015-10-6 20:43
有酒不？

您来了肯定有

莫零

野妞 发表于 2015-10-7 08:15
涨了二厘米呗-.-

哈哈哈哈，这一唱一合的跟听相声似的。

雁南雁北

这家常菜做得，真地道呀o(∩_∩)o

刘创驾到

把你的公众号赶紧坦白，作为交换，我把我的公众号给你😄

莫零

刘创驾到 发表于 2015-10-13 10:37
把你的公众号赶紧坦白，作为交换，我把我的公众号给你😄

安心梦想家，或者您加我微信，djmj619，备注一下是六星的就行了。

莫零

雁南雁北 发表于 2015-10-8 17:41
这家常菜做得，真地道呀o(∩_∩)o

吃货会做菜，走遍天下都不怕！

月如

哈，新鲜，第一道，还真没看过~

再折长亭柳

疯老爷子 发表于 2015-10-6 12:09
这鸡爪子咋这么黒捏？

黑脚鸡嘛

疯老爷子

再折长亭柳 发表于 2015-10-16 08:21
黑脚鸡嘛

咋又把头像换了，这傻小子是谁家的？

再折长亭柳

疯老爷子 发表于 2015-10-16 10:06
咋又把头像换了，这傻小子是谁家的？

让麻丫认不出来，免得遭其挤兑！