本帖最后由 疯老爷子 于 2016-8-19 16:43 编辑
隋三邀请我住他家,他家有260平,我觉得住在一个几十年没联系几十年前也没怎么接触的男同学家有点别扭,告诉到济南后再定住的地方,心里想,不会住到人家家里去的,最多就是在他家附近定个宾馆。 后来的事实证明这是一个多么错误的决定,因为,因为,因为隋三是个藏匿在民间的鲁菜私房菜大厨,他的师傅是他的岳父,他有个鲁菜私房菜朋友圈,圈里定期不定期交流自己研发的私房菜。 他岳父家冰箱里常年搁置了花椒生姜熬制的姜椒水,因为鲁菜不同于川菜,讲究洁白清淡的外表,用姜椒水不漏痕迹地去除食材的肉腥味。北方人爱吃饺子,姜椒水也是调制饺子馅的秘密武器。 要是当初选择在隋三家住,不说可以尝一尝隋三的手艺,起码可以吃顿地道的大厨级的正宗美味的北方饺子。想想可以和隋三彻夜长谈鲁菜的掌故、渊源、做法和技巧也是一件非常美好的事情,花钱也只能听到蓝翔技校派的改良版的菜谱,工匠和艺术家的区别。 (这是另外一位男同学写的鲁菜葱滑鱼丝,晚上隋三带我们吃的应该是葱滑里脊,和上面同学讲的应该同出一辙。)
晚上到济南吃完晚饭安顿完后,通知隋三,隋三说我住的地方远,就不过来聊天啦,约定第二天早上9点过来接我。 一见面,我立刻就认出隋三了,当然是因为套娃和隋式浓眉的效应,隋三也立刻认出我了,当然是朋友圈的作用。 虽然几十年没有见过面,一句话,就把我们拉回童年啦,几十年断裂的记忆马上结起来了。 隋三小学和郭接生(郭杰森因为不是中国大陆户口,所以我们一般叫他的外国名字,接生算好的,同学里还有接客----JACK,还有约汉----JOHN)同是师专子弟,郭接生家里是华侨,隋三说,一吃完晚饭就往郭接生家里跑,因为整个师专就他一家有一台8寸黑白电视机,去抢位子。说郭接生当时穿一件拉链夹克衫,这是他的梦想,一直到高中,他才拥有人生第一件带拉链的夹克衫,当他穿上这件夹克,拉上拉链时,脑海里蹭蹭蹭出现的就是郭接生的图像。 关注我博客的朋友们也许记得郭接生这个人,他爸是黄州城第一个拥有摩托车的。小时候,黄州城没有泡泡糖卖,我们洗面团,用面筋当泡泡糖嚼时,郭接生吃着正宗的泡泡糖,还是整盒子整盒子的吃;当我们用铁皮文具盒时,郭接生用的是带吸铁石开合的海绵文具盒;当我们打算盘时,郭接生用的是电子计算器;当我们用钢笔在手腕上画手表时,郭接生带的是数字显示的电子表。。。特别是郭接生读高中时,他父母调到广东工作去了,他继续在黄州读完高中,父母有次跟他寄100元外汇券,那时候,人民币最大的面值是10元,100元神马概念啊,班上同学一个个传看这张外汇券,最后才回到郭接生的手中。哎,那时候没有手机拍照发朋友圈,不然要被这张外汇券刷屏。 我问隋三记得洪群主么?跟他一样是师专的子弟。隋三说,只记得这个名字,还真心不记得模样了。 呵呵,我也就释然了。 (未完待续,后面更精彩)
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