品茶之趣

若轩

品饮龙井趣味：

   品饮龙井茶，宜用透明玻璃杯冲泡，不必加盖。

一杯在手，如诗如画，趣味盎然。

透过玻璃杯看去，犹如兰花初绽，鲜活成朵，

一旗一枪，交相辉映，亭亭玉立，栩栩如生，

诗与画融于一杯；茶汤嫩绿，清澈明亮，举杯品尝，香馥若兰，令人拍案叫绝。

若轩

品饮碧螺春趣味：

     品赏碧螺春，也用玻璃杯冲泡，不必加盖。

用80度开水冲泡，或将开水先冲入杯中，然后再置入杯，以降低开水温度。

冲泡后，只见杯中犹如白雪翻滚，雪花飞舞，即色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。

花香果味，沁人心脾，别具风韵，前人有诗赞咏道：

从来隽物有嘉名，物以名传愈见珍。

  梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。

  巳知焙制传三地，喜得揄场到上京。

  吓煞人香原夸语，还须早搞趁春分。

若轩

清凉佳饮是银针

     被誉为清凉最佳饮品的白毫银针，为白茶极品，是福建特产。

外形针状，白毫密被，银装素裹，色白如银、熠熠闪光，因以而得名。

白毫银针因产地和茶树品种不同，分为北路银针和南路银针两个品目，品质风格，略有不同。

品饮之趣

品赏白毫银针宜用玻璃杯冲泡，可以一边品饮，一边欣赏茶叶风光。

冲泡时，普通玻璃杯投茶3克，冲入沸水150---200毫升，茶芽随即浮上水面，

稍后一部分茶芽沉落杯底，一部分茶芽悬浮茶汤上层，

茶芽挺立，上下交错，形色相辉，犹如石钟乳，蔚为奇观。

白毫银针性凉，有降虚火、解邪毒作用，面对当今的许多严峻事实，

或失意或浮躁的人，喝后可使人变得心神安宁。

若轩

茶杯奇观夸君山

茶中珍品君山银针，产于湖南省洞庭湖中一个秀丽的名叫君山的岛屿上。

“未到江南先一笑，岳阳楼上对君山。”君山岛面积不到一平方公里，位于岳阳城之西，与岳阳楼遥遥相对。

君山海拔90米，是一个山岛，有72峰，峰峰有景，还伴有各种神奇美好的故事。

四周为银山堆涌，白浪滔天，雾气腾腾，烟波缥缈。土层深厚，土质肥沃，竹木相覆，郁郁葱葱，是适宜茶树生长发育的好地方。

         

品饮之趣

品饮君山银针，除了闻香品味之外，还要留意欣赏其茶杯奇观。

品赏君山银针宜用玻璃杯，开小冲入杯后，茶芽冲向水面悬挂，

由横卧渐渐悬而竖立，继而徐徐下降沉入杯底，

如此一升一降，往复大约三次，戏称“三起三落”。

最后茶芽下沉竖立于杯底，状似笋群出土，又似白鹤群集，

芽尖吐出水泡，宛如鹤嘴含珠。芽影水光，相映成趣，

伴以芬芳的茶香，令人心旷神怡，美哉，幽哉。

宠民

这是好茶，我喜欢

若轩

宠民 发表于 2016-8-28 09:28
这是好茶，我喜欢

感谢好友总是第一个来支持

季风

果然是品茶专家！

若轩

季风 发表于 2016-8-28 14:38
果然是品茶专家！

那有专家--------爱好而已

鎏金岁月

似乎闻到了芳香！

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茶之国饮，赞！

紫晶儿

你家喝的都是上品！