本帖最后由 野妞 于 2016-11-18 15:12 编辑
真没想到俺这样有身份证的主儿居然会跟一位卖菜的女人较上真了。
她5、60岁上下的年纪，颧骨高，脸颊黄瘦，身板一抹平，胸和屁股都像让泥抹子抹进去了般。一条马尾贴头皮束得紧紧的，眼睛大、圆，眼神凌厉，一看就厉害的样子，不啥善茬。善不善碍俺啥事，有她男人受着，她们家菜好就好了。她家摊上每天几样时新菜摆出来，样样都能入俺的法眼。马姐夫最爱吃红菜苔，这季节地里菜苔正抽苗儿长，上不得餐桌，偏她们家摊每天出来一二把，嫩嫩的，油油的，讨人喜欢得很，卖的也贵，5块钱一把。谁让人家掐尖儿哩，就买了。马姐夫饕餮之徒，一扫光。
第二天又兴冲冲去了，还是5块钱一把，份量少了3分之1。
嘟囔一句“好少。”女人把菜苔“呯”一声扔到秤盘上，厉声的“少什么少，1斤只少7钱。”
过二天又去，咦，份量倒不再减了，价涨了，6块钱一把。
“买二把十块钱吧，老顾客，天天在你们家买的。”
“那少5毛，11块钱。”
手指头长小鲫鱼要是用面粉裹了炸了，焦焦的，合骨吞渣吃，是俺的最爱。偏这女人的男人每天去野地里捞一盆子小鱼儿来，活泼泼在水里游得可欢实。5块钱一斤，就买了十几条，只要4块钱。“倒比吃白菜还便宜，”俺笑着说“一把白菜还要4块钱哩。”男人听了没吭声儿，一边给俺拾掇着鱼。
过几天想再炸一盘儿，咦，涨价了，7块一斤。
她们家豆腐也是不错的，说是她亲妹子亲手做的。1块钱2块，有时候一块豆腐剖两半，再煎一把，出锅时撒一把小葱儿，喷香的。把豆腐切吧切吧直接下汤里也好，鱼汤啊排骨汤啊，挟起一块，热热的，滑滑的。
那回准备炸点肉圆子煮火锅，就让女人装了4块豆腐，到家一提，咦，飘轻的，打开一看，数量没错，重量起了变化，原先一块豆腐能剖两半的，现在都不必了，两块豆腐正好抵得上那两半……
其它菜涨了少了俺都能忍，毕竟有时令调节又物以稀为贵的。豆腐可是正宗大路菜，一年四季都能做，也跟着短斤少两就好难将就了。不能因为俺好这一口你就回回给俺添点堵吧，不能因为你们家菜俏你就回回给人下马威吧，是不是因为俺好性儿的无限度纵容，才让她把红菜苔炒成肉价后，又把豆腐做成了纸片。
希拉里轻视底层人民的后果，大家伙儿选择用选票教训她，把半边屁股已经坐上大位的前第一夫人、前国务卿，活活从总统宝座上拉了下来；俺决定用钞票教训这女人，过其摊而不入，将她们家菜从俺家灶台上强行驱逐出去，一根葱也不放过。你留着菜，俺带着钱，大路朝天各走一边。街上的红菜苔渐渐多起来了，5块钱两把，俺用不着再看她脸色。只要有红菜苔，不管谁家的，吃起来都一样香，马姐夫好喂得很。
感慨，人跟人不一样，有人想一口吃个胖子，有人只想做只好饼。想想上了英国BBC美食栏目的上海“阿大葱油饼”，决不超时超量经营，赶早有，起慢无。吴阿大开了34年老店，人均排队耗时4、5小时，才能吃上一个饼，可以想象这饼是多么难吃又多么好吃。
这就是天然的“饥饿营销”，并非刻意策划，全凭吃客口碑，份量地道，价格公道，真正的童叟无欺。吴阿大们若是跟这卖菜女人一样“抠”起来，“涨”起来“作”起来，那些被人口口相传的老店怕早已经消失在茫茫店海中，难觅踪影。
别急功近利，顾客全是顺头摸，给点甜头就泛滥，人会用千百次的回顾来回聩，你指定赢了，他也没输。
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雷达卡
发表于 2016-11-17 16:57
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发表于 2016-11-18 15:15
