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想起年前的两个累活儿
对于论坛公众，年前的活儿也忙得差不多了，二花也找到最爱了，烟副总也嫁出去了，春晚也彩排了，三大纪律八项注意也都学了，准备如此充分，可以预料18年的春节一定是个祥和的春节、团结的春节、战斗的春节、胜利的春节。
想想我自己的春节，我就想起我小时过春节的不容易，年前的准备工作，我感觉最累的是二件事，一个是要到家乡去运猪肉，另一个是制作牛肉片。
我的家乡离城里倒是不远，一百多华里，坐长途车也就一小时左右，问题是我那时还小，没有多大力气，拿的猪肉起码要六、七十斤重，非常的吃力。
一般是猪的后腿加上一半的腰身，放在一个塑料编织袋里，走几步呢可以用手拎着，拎远了胳膊就受不了，就只能上肩扛着，如你所知那猪肉是油滑的，它在袋子里不停的滑动，你扛着它走几步，它就滑到肩膀下面来，重新扛上肩再走几步，它又滑到肩膀下面来，啊！扛猪肉，简直是我的噩梦。
有一年运猪肉，旁边坐着一个小姑娘，长得好看、干干净净的，那时情窦初开我就爱看这小姑娘；小姑娘也不时看着我，我估计在她眼里我也挺不错、干干净净的，我们没说话就不停的看着对方，心里大概是有了一些爱慕情愫什么玩艺的，挺美的，后来到站了，我下了车，她也下了车。
她看着我走远，我原想比较萧洒的用手拎着猪肉，但走不远胳膊就发麻，就只好背上肩，一会掉下来一会又背上肩，小姑娘一定看到我这样上上下下的折腾，很糗，另外你知道那个装猪肉的袋子很脏很油，几番上下后我的衣服也不再干干净净的。
我估计，看到了这个场景，小姑娘对我的好感已经荡然无存，唉，多么难得的好感啊，就毁在这个猪肉上面，我的遗憾，从少年记到了中年。
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另一个累活是制作牛肉片，下火锅用的，你会问为什么是牛肉片而不是羊肉片呢？因为我们家有人不吃羊肉，所以是牛肉片。
方法是用木工的刨子，在冻得死硬的牛肉上来回刨，就和刨木头一样，只是刨出的不是木花，而是牛肉片儿。
我在干这活时首先运气，然后大冬天的脱到只剩下挎栏背心，拿起刨子对一块牛肉奋勇斗争，须知牛肉块相比木方没有那么规矩，你若不玩点技巧，它在刨子下面不听话。
那时的人很笨，所以什么事都得卖力气。遗憾的是那时我也不认识春江，否则春江会说“这个，要玩科学！我给你研究个电子的刨肉片机器，就不用刨得满身出汗了。”
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那时过年，有好多活儿，不容易。
现在过年，都是现成的，很容易，但是很容易，也就少了很多年味儿。
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雷达卡
发表于 2018-1-27 11:06
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发表于 2018-1-27 11:07
