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妈，我想学做饭 [复制链接]

寂静欢喜

主楼

发表于 2010-3-4 19:48 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由寂静欢喜于 2010-3-4 19:51 编辑

长这么大，除了炒蛋炒饭，从没有正儿八经做过饭。就像《北京夏日》里小航的母亲那样，妈还叮嘱：“不要学做饭，你不会到时两个人自然就有一个得会。”每个父母都疼爱自己孩子，话虽自私，却可以体谅，因为它更多的，怕是出自一个女人大半辈子日复一日的对厨房累积而来的复杂情感。
其实我并不讨厌做饭。也许只是一直没有机会。

后来，按说机会，“终于”到来了。只是，一个人买菜，一个人做，再一个人吃，最后，再一个人花几倍于吃的时间去洗刷碗筷，整理厨房-----还是算了吧。。

今天我做饭了。做了四个菜：辣椒炒胡萝卜丝，红辣椒炒火腿肠，石灰水蒸鸡蛋，橄榄菜拌皮蛋（原创）。一般初学者，鸡蛋、火腿是最常用的原料吧。发现，原来我对于做饭也不是全无天赋。很受鼓舞，很高兴。筐瓢的，只是石灰水蒸鸡蛋。我先是放在高压锅里跟米饭一起蒸，见过老妈这样貌似科学的操作。可等我打开一看，上面还有好多一层水，全不是老妈蒸出来的那样：波平如镜，滴一滴酱油，就会慢慢渲染开成有趣的图样。那过程小时常饶有兴趣地观察。最后总结反思该是水搁多了。下次得测量一下说明书上的250毫升到底是一大碗，还是一小碗。下次会成功的，我开始很自信----- 因为我的小食客吃得很开心。

妈，对不起，我想学做饭了。放心吧，没事儿。有天当我揭开高压锅盖，香味儿满屋蒸腾，雾气迷朦着我的双眼，然后我的眼泪掉下来，你一定要知道------那是，幸福！

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