自制盐焗鸡手顺

一只羊

    三黄鸡一只，洗净，用一小碗里面放入适量的酒精，点燃，把鸡在燃烧的酒精上烤一遍（小心危险），这样可以把被鸡身上的绒毛清理干净。

    再次洗净，除去内脏，气管等，（这是盐焗鸡的前期工作）

    温馨提示：能不剖开肚皮最好

    下面是干货了：

    倒适量的料洒涂抹鸡身，里外给它做一个舒服的按摩，再用少许盐（注意，少许），再次对它无死角地进行按摩。

    重戏来了：

    网上买一包盐焗粉（调料），一包栀子粉（上色）

    盐焗粉一包，对鸡的身子充分按摩，里外皆涂，直至吸收；

    再取适量的栀子粉涂抹各个部位，同上，里外皆涂。

    姜洗净切片，葱洗净，取适量放入鸡腹内。（多切点姜葱备用）

    放入盆中，让它静置一个小时。

    这时，电饭锅打开，铺一层姜片，姜片上面铺一层葱，放入腌制好的鸡，按煮饭键就OK了。

    等电饭锅跳闸还焖半个小时，这样就可以吃啦！

    注意：不用放水

随便划拉的，不知道有没漏的地方，俺又去干活了哈。

紫色风玲

复制下来，看了看，有点麻烦，你做我吃算了

紫色风玲

复制下来，看了看，有点麻烦，你做我吃算了

一只羊

不麻烦，真的，你细看