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杀鸡 [复制链接]

花中的花

主楼

发表于 2021-9-4 12:39 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由花中的花于 2021-9-4 13:07 编辑

　　河南郑州水淹的时候，有个男人被淹在地下车库里，差点就over了，他说当时支撑他活下去的是他的老婆，因为他的老婆真的啥也不会，如果家庭没有他，他的老婆估计活不下去，就是为了他的老婆，一直撑到最后。

　　我忽然想起了我的妈妈，我的妈妈也是一个依赖心特别重的女人，而且胆子特别小，我家管账的是我的爸爸，妈妈想买件衣服也要问爸爸要钱，爸爸也有点坏，经常不给妈妈钱，让妈妈除了生活用品，很多东西都买不成，当然当时家里也不富裕，如果家里没有一个手紧的，日子也没法过。爸爸脾气暴躁，妈妈性子特别慢，脾气超好，我小时候就是一个跟屁虫，整天跟在妈妈屁股后面，做各种事。比如和妈妈排队用肉票一起去买定量的猪肉，比如和妈妈一起带着面粉去面条加工的地方做面条，比如在家里看着妈妈用碎布和面粉糊做鞋垫子的布，比如看妈妈处理鸡。

　　鸡是菜场里买的活鸡，爸爸是心狠手辣的，用一只手握住鸡的翅膀和鸡头，一刀就把鸡脖子割了，把鸡血放在一个碗里，看看鸡死了，他就走了，其余的事就是我妈妈干了。

　　妈妈做事天下第一慢，搞个鸡没一两个小时搞不下来。我搬个小板凳，坐在妈妈旁边，她先烧水，然后把鸡放在金属盆子里，用开水烫毛，然后慢慢拔，我有时也凑着一起拔。毛拔完以后，妈妈用剪刀把鸡的肚子剪开，里面有很多东西，肠子是不要的，鸡胗要用剪刀打开，把里面的东西丢弃，鸡心要的鸡肝要的，最后把鸡洗干净，晚上可以做鸡肉吃了，鸡也不是经常可以吃到的，平时家里都是大白菜炒肉丝或者土豆炒肉丝。妈妈其实胆子也是小的，但是为了这个家庭有鸡肉吃，她也只能干活。

　　现在的鸡也不好吃，我基本不吃的，所以也不牵涉杀鸡的问题。几个月前住院，出院后，有人说，你多吃几个鸽子，我也知道活鸽子好吃，但是，我比较善良，没有吃一个鸽子，乌骨鸡，鹌鹑更是不吃了。就吃些猪肉，牛肉，身体也康复了。

　　上次去湖南，堂哥请我吃饭，点了青蛙，甲鱼，都是我不爱吃的东西，他说多吃点，现在青蛙很少能吃到了，我这两个菜都没吃。

　　平时菜场里的活鱼，活虾我也很少买，都是网上买的冰冻鱼，冰冻虾，冰冻草鸡。看见已经被杀的大青鱼，卖了一部分了，我会凑上去买一段，但是不会特意让卖鱼的杀一条青鱼。

　　其实我胆子也小的，宁愿不吃，也不杀。当然，能在春江的文章里做做女英雄，也是很好的。