【三八女神节专题】悍妻奇闻录——饺子。

满堂花醉三千客

   

满堂花醉三千客

    悍妻小胖是包饺子小能手，独家绝技是一次赶俩皮。
   上个星期天，家里冰箱没剩几块肉了。两口子去早市买肉。肉太便宜了。外脊肉才12元一斤，特价前槽肉6，99元一斤。遥想前两年还30多元的猪肉，恍如隔世。
    买了一条外脊肉炒菜，又准备买一块肉绞馅。本来买一块就够了，可是小胖又加了一块，理由是她家肉好便宜。哎！不当家不计划来呀！得了，付账吧！39元。
    回家小胖就开始忙乎，把外脊肉切块冻上存冰箱。把肥瘦的肉切小块让我拿家用绞肉机绞馅。哈哈哈，绞了两次，绞肉机都发热，电机保护停工了。歇了半个小时，又绞了两次才干完。可见馅多了。
    接着又准备了两样馅，我就吃韭菜肉的；小胖自己准备酸菜肉的，这一通忙乎！星期天变成了劳动日了。
    第二天一大早起来就包饺子，给我包了50多个，自己包了60多个，酸菜馅还剩一大半。全给我煮了，她自己的就煮一顿吃的，剩下冻上了。害得我早上吃了15个煮饺子，下午吃了15个煎饺子。吃一天饺子。人家回来又包剩下的，还是煮一顿吃，剩下的冻上，留了小100个冻饺子。
    第二天早上没吃饺子，下午我又吃剩下的饺子。人家吃爱吃的煎饼。
    饺子呀饺子，我可是一次就吃的够够得了。


     2022，3，4，

何田田

包的很好看啊

何田田

好手艺

满堂花醉三千客

何田田 发表于 2022-3-4 16:13
包的很好看啊

好看不好吃能行吗？

满堂花醉三千客

何田田 发表于 2022-3-4 16:14
好手艺

兰羽

巧手啊，好看~

兰羽

我们这边吃饺子的少，多数是馄饨~

满堂花醉三千客

兰羽 发表于 2022-3-4 22:41
巧手啊，好看~

熟能生巧，家里人多练出来的。

满堂花醉三千客

兰羽 发表于 2022-3-4 22:42
我们这边吃饺子的少，多数是馄饨~

我们也包馄饨，但是馅大。

沈眉珊

我喜欢蒸饺子，韭菜馅。

满堂花醉三千客

沈眉珊 发表于 2022-3-5 08:18
我喜欢蒸饺子，韭菜馅。

同爱韭菜。

沈眉珊

满堂花醉三千客 发表于 2022-3-5 08:22
同爱韭菜。

我家的饺子从来就只有一种馅。其他馅的我们不包。

满堂花醉三千客

我家小胖是杂食动物，什么馅都包。我也就吃韭菜的，韭菜肉，韭菜鸡蛋，韭菜三鲜（韭菜鸡蛋虾）。

风铃清音飘渺

‘两口子去早市买肉’ ，形影不离好恩爱

满堂花醉三千客

风铃清音飘渺 发表于 2022-3-5 13:54
‘两口子去早市买肉’ ，形影不离好恩爱

偷偷小声说：我们走路手牵手，因为対虾。

卧云弄月

买了一条外脊肉炒菜，又准备买一块肉绞馅。本来买一块就够了，可是小胖又加了一块，理由是她家肉好便宜。哎！不当家不计划来呀！得了，付账吧！39元。
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那年与今年对比，39元，几乎是一比三了。

卧云弄月

把肥瘦的肉切小块让我拿家用绞肉机绞馅。哈哈哈，绞了两次，绞肉机都发热，电机保护停工了。歇了半个小时，又绞了两次才干完。可见馅多了。
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你把肉肉放进绞肉机里太多了，同时安健中途没有停几次

满堂花醉三千客

卧云弄月 发表于 2022-3-5 15:54
买了一条外脊肉炒菜，又准备买一块肉绞馅。本来买一块就够了，可是小胖又加了一块，理由是她家肉好便宜。哎 ...

是的！便宜很多，买多了。

卧云弄月

这饺子包的没啥说的

满堂花醉三千客

卧云弄月 发表于 2022-3-5 15:58
把肥瘦的肉切小块让我拿家用绞肉机绞馅。哈哈哈，绞了两次，绞肉机都发热，电机保护停工了。歇了半个小时， ...

是的，第一次用才闹笑话哪！小胖给放满了，电机都憋停了。小胖以为邮来就坏的。要退货。我看了说明书才知道装太多了。

满堂花醉三千客

卧云弄月 发表于 2022-3-5 16:02
这饺子包的没啥说的

好吃也不能顿顿吃呀

卧云弄月

满堂花醉三千客 发表于 2022-3-5 16:07
好吃也不能顿顿吃呀

肉多青菜少的饺子馅，多吃不易消化

卧云弄月

满堂花醉三千客 发表于 2022-3-5 16:05
是的，第一次用才闹笑话哪！小胖给放满了，电机都憋停了。小胖以为邮来就坏的。要退货。我看了说明书才知 ...

下次绞肉时候，在里面少放一些根茎类的青菜，比如萝卜，芹菜等，效果比较好。哎哎，暴露了我会做饭了

满堂花醉三千客

卧云弄月 发表于 2022-3-5 21:11
肉多青菜少的饺子馅，多吃不易消化

就爱吃肉，年轻时最爱吃一个肉丸的煎饺——锅贴。

满堂花醉三千客

卧云弄月 发表于 2022-3-5 21:13
下次绞肉时候，在里面少放一些根茎类的青菜，比如萝卜，芹菜等，效果比较好。哎哎，暴露了我会做饭了

哈哈哈，少放就行，多了电机带不动。生吃萝卜，芹菜也是凉拌吃。熟的都不吃。

山人

赞满堂好厨艺！

满堂花醉三千客

山人 发表于 2022-3-6 09:30
赞满堂好厨艺！

不是我，是我爱人小胖包的。

山人

滿堂，金玉滿堂，好幸福！

满堂花醉三千客

山人 发表于 2022-3-6 13:39
滿堂，金玉滿堂，好幸福！