人生最深的滋味是淡

花中的花

　　不同的年龄，看同一本书，同一个句子，感触是不一样。
　　
　　《菜根谭》里面有一句，淡中知真味，常里识英奇。美酒佳肴和大鱼大肉都不是真正的美味，其实真正的美味只是那些粗茶淡饭。小时候，不能理解这句话，就是喜欢那些放了很多调料的菜。妈妈如果做了清蒸鱼，我是拒绝吃的，一定要吃红烧鱼。
　　
　　到了一定的年纪，忽然发现，如果调料少了，我就能吃出来各种菜的不同的本味，而那些调料，把食物的本味都掩盖住了。然后，我喜欢吃清蒸鱼了。再后来，我能直接吃一小碗米饭了，或者一个馒头了，不需要任何配菜，我能吃出米饭和馒头的那种香甜。我不会掉落一颗米饭，因为粒粒皆辛苦。
　　
　　无蕊的红烧肥冬瓜，深得我心。冬瓜也是淡的，但是，它算一种好蔬菜。它不会升高血糖，不会升高血脂，对人体很有利。它基本没有味道，但是吃下去，人很舒服。适合各类人群。
　　
　　作为比赛，用这个菜来参赛，是非常危险的。因为世俗的人们，对于菜肴，有他们世俗的评判标准。谁都喜欢昂贵的菜肴，谁都喜欢肥美的菜肴，但是那些菜肴，多吃了，对于人的感官，得到了很大的满足，但是大量吃，对人体又是有害处的。
　　
　　凡事别走极端，我也不提倡大家吃粗茶淡饭，吃的时间长了，人会营养不良，也要适当吃点荤菜。
　　
　　但是，提倡大家吃好的蔬菜。比如冬瓜，如果是农村自己种植的冬瓜，用尽可能少的农药和化肥，用污染少的天然水，最好在外面放一个桌子，新鲜的空气，自然的风景，洁白的米饭，大碗的冬瓜，杀一只跑地鸡，就是很美好的生活了。城市人，吃的蔬菜，都是冰冻了很久了，而那些从田里直接摘回来的蔬菜，对人体是很好的一种滋养。
　　
　　我曾经去乡里，亲戚带我去地里，摘了一些辣椒，丝瓜，南瓜，拎着篮子回家，即使没有荤菜，新鲜的蔬菜是如此好吃，我也是吃得非常香，一下能吃两大碗米饭。回到城市以后，连吃一大碗米饭的心情都没有，每顿只是吃一小碗米饭了。
　　
　　最新鲜的食材，往往只需要用最简单的烹饪方式。无蕊的冬瓜，特别打动我的心。一种本真，一种不迎合，不讨好的人生态度。
　　
　　朋友之间也是如此。有的朋友，每次外面吃饭，必到，大家吃得酒足饭饱，但是，当有了困难的时候，他就不出现了。反而是平时不怎么联系的朋友，会伸出他的援手。
　　
　　人到中年，如果整天暴饮暴食，对身体也是不利。自己管理好自己的饮食，饮食清淡一点，炒菜的时候，油和盐都少放一点，疾病就少一点。这个世界光怪陆离，但是，我们自己要保持头脑清醒，那些甜言蜜语，那些化妆很浓烈的美女，那些美酒，那些看上去极其热情的朋友，那些口味特别重的菜，都在损耗着我们。
　　
　　和损耗我们的那些人和事保持适当的距离，而去欣赏那些淡淡的人，淡淡的事，才能保持头脑的清醒，精神的恬淡。

花中的花

自沙~

兰亭流觞

人到中年，如果整天暴饮暴食，对身体也是不利。
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一语中的

兰亭流觞

如想身体安，三分饥和寒。前人说的这话有参考价值。

朦胧梅花皎月

有启发……^_^

王三麻子

同感，虽然做不到

井冈

平平淡淡才是真