昨儿说到换衣，今天说说吃。
未切入正题之前，回应一下金老师的邋遢说，不自夸，这个在我身上从来没有。17岁离家，这一路的人生，别的不敢说，自制力是相当可以的，如果让我给自己这个单项打分，我至少要给九十五分，剩下的是谦虚+谨慎而已。说一点金老师脑补大概都无法想象的画面，那时候自己就会浆洗被子，被套，给衣服打补丁，针脚细密均匀，一丝不苟。一个十八九岁的小伙子，坐在床上缝被子会是什么画面？全中国现在有几个人能做到？当年所以能做到，理由很简单，自己在外生活，你不做怎么办？生活啊，都是焦仲卿上吊，下半句就不说了。
所以不换衣服，不是不洗衣服，干净得体的，那就穿着呗。顺便说一句，我不大喜欢新衣服，总觉得挺不自在的。前些日子去美国小半年的兄弟夫妇回来了，给我带了一件就是这个季节穿的运动卫衣，我谈不上喜欢，但这是兄弟情谊，所以，在为他们接风洗尘的时候，我特地撕了商标穿了，他们很开心。
题目叫《简吃》算是表明了我的一种生活态度。字面上理解就是简单的吃，就是这样。
我们两个人在家，早餐基本就是面条，丝毫不吹嘘，我煮的面条可以说是花样繁多。早餐偶尔也有粥，馒头，花卷，粥是我自己熬制的，用料基本如下：
大米，小米，黑米，枸杞，红枣，麦片，花生，龙眼，偶尔也会放点银耳，因为我们两人血糖没问题，所以煮粥的时候，会放一点老冰糖。
不吃面条的时候，小菜是我自制的，金钱黄瓜，豆腐乳，咸鸭蛋之类的搭配一下。鸡蛋是必须有的，基本我们都是水煮蛋，我几个月前弄了一台蒸蛋煮蛋的机器，挺好用，几个不同的档我都试过，什么糖心蛋，温泉蛋，金沙蛋的效果还真不含糊。
也会买点早餐，比如油条之类的，但相对较少，毕竟这种东西还是少吃为妙。
个人感觉，到了一定年纪，要控糖，控盐，控油这是有道理的。
午餐，晚餐，自然要荤素搭配，但是，绝对简单，基本就是两菜一汤。主食就是白米饭。多说一句，我家的米是比较认真选择的，五常大米都是名头东西，见到真的不多，但是，除了这种米，北方好吃的米很多。
青菜是一定要有的，什么菜心，菜花，油菜（这就是老丑那厮说的上海青么），茄子，土豆，豆角，麻椒，尖椒，茭瓜，西红柿，菠菜，白菜，芹菜都是主菜，换着样做就是了。荤的，偶尔有猪牛羊肉，排骨，肘子，鸡中，以及鱼虾之类的，搭配一下就是了，当然，也会搞点凉菜。
我在家滴酒不沾，再好的菜我也不会端酒。
当然，也有一个原因，因为牙齿的缘故，我对生冷硬的东西比较慎重，偶尔一点点象征性就行了。昨天，外甥给我寄来了两箱子盘锦河蟹，说实话，不输什么大闸蟹，在我眼里就是一路的东西。我送给我老哥一些，自己留了五只，剩下的那一箱子，转手送给亲家和儿子他们了，他们牙口好，那就他们享用。蒸好了五只螃蟹，我一只都没动，看都懒得看。这玩意儿张牙舞爪的，那么硬的壳我可懒得下手。多说一句，所有要动手剥的海鲜或者食品，我都基本不喜欢，粽子除外。
我蒸锅里，软糯的大肘子也让我大快朵颐呢。
因为有痛风，其实吃东西还是比较慎重的，但偏偏又喜欢吃豆制品，喝汤，这都是痛风的大忌。现在我不用药控制尿酸了，只是中药里的栀子+霍山铁皮石斛+茶，冲泡着喝，持续半年多，尿酸值在三百四十左右，这是安全阙值，说明我控制的不错。
简单的吃，比较省力省时间。我们二人的共识是，不饕餮，不浪费，吃好，吃饱就好。
到底是活着为了吃饭，还是吃饭为了活着，对我们而言不是问题。
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雷达卡
发表于 2024-10-1 06:23
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发表于 2024-10-1 12:00
发表于 2024-10-1 12:45
大喷老了，爱犯糊涂，他这里应该说的是自理能力，而非自制力。
