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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 明天去浠水县肉狗养殖户那里杀狗
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明天去浠水县肉狗养殖户那里杀狗 [复制链接]

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主楼
发表于 2024-12-19 21:53 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 再折长亭柳 于 2024-12-20 07:31 编辑


     有爱吃狗肉的陪同一起去,中午到,那里的朋友已经预备好了红焖狗肉,先去挑选、点杀,然后在等剥皮的时候,吃预先烧好的红焖狗肉。上百只二三十斤以上的大肉狗,哟西!

     我不仅交任务,而且还教方法,教注意事项:

     我要带走的三条肉狗,是冬至朋友们聚餐用,放血剮皮后,要剁成断骨连肉的大块,包裹严实,不能滴水浸血,免得污染了车箱;

     今晚红焖的狗肉,要剁成巴掌大的肉块,大块容易烂熟,还能保持水分,吃起来嫩滑,而小块不容易熟且容易柴,先在开水锅里煮个二十分钟,让它除去血沫,减少血腥气。出锅后,热水漂净待用。用大柴火炉、大铁锅热油,投入生姜、大蒜、花椒、辣椒、茴香、桂皮、山楂、白芷、草果,辣椒酱,爆香,倒入沥干的狗肉翻炒至金黄色,加入料酒、啤酒、老抽、蚝油、食盐、冰糖,添加开水淹没表面,改小火焖煮40分钟,再放入切成滚刀的胡萝卜块,大葱段,继续焖煮20分钟,最后,投入蒜苗,起锅。注意事项:干辣椒或辣椒酱要适量。

    带三个人同行,两个去陪当地朋友喝酒,一个做后勤。

    今年会所里搭了个铁锅土灶,狗肉就吃新鲜的,不再腌制臘狗了。
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沙发
发表于 2024-12-20 07:23 |只看该作者

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板凳
发表于 2024-12-20 07:34 |只看该作者

爱吃狗肉的多,今早又有朋友闻讯托我给捎带一条,他还在岗,去不了。若是王伯伯在,我会介绍货源,让他冬天就卖狗肉。我去买,18元一斤,批发肯定会更便宜。

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地板
发表于 2024-12-20 09:25 |只看该作者
小心引起争议

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5
发表于 2024-12-20 09:29 来自手机 |只看该作者
哈哈哈

卡尔奔茨兮,大风起,良弓狡兔。

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6
发表于 2024-12-20 09:30 来自手机 |只看该作者
鬼子进村,连吃带拿

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7
发表于 2024-12-20 09:34 |只看该作者
吃狗肉喝烧酒,顶搭。不喝酒,老惦记狗肉,能吃出个啥滋味。
吃饺子要蘸酱油,不然会有麻烦。

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8
发表于 2024-12-20 09:38 来自手机 |只看该作者

真便宜

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9
发表于 2024-12-20 11:01 |只看该作者
今晚红焖的狗肉,要剁成巴掌大的肉块,大块容易烂熟,还能保持水分,吃起来嫩滑,而小块不容易熟且容易柴,先在开水锅里煮个二十分钟,让它除去血沫,减少血腥气。出锅后,热水漂净待用。用大柴火炉、大铁锅热油,投入生姜、
====
这还带教学的……

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10
发表于 2024-12-20 11:03 |只看该作者
为了吃狗肉跑辣么远?也就你这种吃货能做到了。就我这样的,光想想都嫌麻烦。所以我们这边狗市取消后,我最近几年都没吃狗肉,冬至都改吃烤羊肉喝羊肉汤了~~~~

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11
发表于 2024-12-20 11:46 |只看该作者
我想问问就我这样吗?以前我家那边有狗肉面,味道有点腻,但是大雪天吃一碗,真的不穿毛衣在外面待一会儿都不觉得冷。

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12
发表于 2024-12-20 11:50 |只看该作者
你明天去拿肉,我后天来“吃大户”。怕不!

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13
发表于 2024-12-20 11:57 来自手机 |只看该作者
我也爱吃狗肉,但好多年没吃了。大连市面上没有狗肉店,也不知道去哪里吃。

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14
发表于 2024-12-20 11:57 来自手机 |只看该作者
我也爱吃狗肉,但好多年没吃了。大连市面上没有狗肉店,也不知道去哪里吃。

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15
发表于 2024-12-20 11:59 |只看该作者
榆园书话 发表于 2024-12-20 11:57
我也爱吃狗肉,但好多年没吃了。大连市面上没有狗肉店,也不知道去哪里吃。

明天,后天吧,到武汉吃大户,吃柳二大户。

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16
发表于 2024-12-20 16:26 |只看该作者

不是小心挨揍么?“争议”,太轻描淡写了,就。。。

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17
发表于 2024-12-20 17:32 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-12-20 07:34
爱吃狗肉的多,今早又有朋友闻讯托我给捎带一条,他还在岗,去不了。若是王伯伯在,我会介绍货 ...

哈哈,小柳子够朋友,到哪儿都忘不了王

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18
发表于 2024-12-20 19:08 来自手机 |只看该作者
本帖最后由 飞梅弄晚 于 2024-12-20 19:13 编辑

动物被宰杀的时候是恐惧的。我看过无数次这种绝望和恐惧的眼神。

国外有个牛场,设计出牛过栏的时候瞬间电击法。牛死的毫无痛苦,我想象了一下,大概就是眼前一黑吧。

人类是食物链顶端,既然吃狗肉不违法,那我也不在道德层面去绑架什么,只是,宰杀狗的时候,让它们死的不要那么痛苦。

但狗的智商很高,相当于三岁小孩,它能闻出屠夫的气息。

足够资料表明,当动物痛苦和恐惧时,它们和人类一样,腺上飙升,最终会以毒素的形式存在体内,你吃到的肉里面包含恐惧和痛苦。

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19
发表于 2024-12-20 19:10 来自手机 |只看该作者
狗肉吃多了游泳只会狗刨了哈哈哈
~~

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20
发表于 2024-12-20 19:15 来自手机 |只看该作者
人类如何对待动物,就是我们的文明程度。

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21
发表于 2024-12-20 20:12 |只看该作者
曝上海一小学食物腐烂变质76名学生呕吐腹泻,家长称食堂馒头过期、芝麻长虫、调料发霉

https://www.bilibili.com/video/BV14nzhYMEJP

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22
发表于 2024-12-20 20:12 |只看该作者
辽宁一学校食堂给学生们吃倒进狗食桶里的菜?镇政府:已成立专案组
https://www.bilibili.com/video/BV18WkyYWE37

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23
发表于 2024-12-20 20:37 来自手机 |只看该作者
本帖最后由 螃蟹 于 2024-12-20 20:41 编辑
飞梅弄晚 发表于 2024-12-20 19:08
动物被宰杀的时候是恐惧的。我看过无数次这种绝望和恐惧的眼神。

国外有个牛场,设计出牛过栏的时候瞬间 ...


他们小时候穷,没啥肉食,偷摸吃条狗,就算改善伙食了,所以味蕾记忆深刻。可同情理解。你看这里叫得欢的基本都是60后的老家伙。呵呵。等70,80后,即使也吃狗肉但一般就没这种口味上的特殊情结了……

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24
发表于 2024-12-20 23:06 |只看该作者
螃蟹 发表于 2024-12-20 20:37
他们小时候穷,没啥肉食,偷摸吃条狗,就算改善伙食了,所以味蕾记忆深刻。可同情理解。你看这里叫得欢 ...

9.43 NjC:/ 06/19 p@D.hB   https://v.douyin.com/iUx6x3Vn/ 复制此链接,打开Dou音搜索,直接观看视频!





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25
发表于 2024-12-20 23:08 |只看该作者
螃蟹 发表于 2024-12-20 20:37
他们小时候穷,没啥肉食,偷摸吃条狗,就算改善伙食了,所以味蕾记忆深刻。可同情理解。你看这里叫得欢 ...

我吃狗肉,主要是为了御寒。据说,吃了狗肉,可以在冬天打赤膊开摩托。

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26
发表于 2024-12-20 23:21 |只看该作者
老柳,吃就吃呗,写那么多,显摆?能耐?

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27
发表于 2024-12-20 23:29 |只看该作者
大志 发表于 2024-12-20 23:21
老柳,吃就吃呗,写那么多,显摆?能耐?

吃个狗肉,有啥值得显摆的?就是和爱狗肉人士分享一下。

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28
发表于 2024-12-20 23:32 |只看该作者
今天点杀了4只,140多斤,花了2600多。下周2场朋友聚会,两只狗就够了。

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29
发表于 2024-12-20 23:35 |只看该作者
螃蟹 发表于 2024-12-20 20:37
他们小时候穷,没啥肉食,偷摸吃条狗,就算改善伙食了,所以味蕾记忆深刻。可同情理解。你看这里叫得欢 ...

我小时候,隔壁有个邻居,是生物研究所的,猴子、狗子、牛马、荷兰猪啥的,实验或提取腺体完了,都拿回来分给大家吃了。

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30
发表于 2024-12-20 23:36 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-12-20 23:29
吃个狗肉,有啥值得显摆的?就是和爱狗肉人士分享一下。

年纪不小了,老柳,

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