品酒师的考试没那么难，不需要盲品上千种的区别

肥园子

我拿目前比较流行的WSET[size=16.002px]考试为例,

• 2级考试内容：涵盖主要葡萄品种、产区、酿造工艺、侍酒服务等基础知识，含选择题形式的理论考试和简单的品鉴描述。
• 建议备考时间：
  
  
  
  • 零基础：约 40-60小时（每周8-10小时，持续1-2个月）。
  • 有行业经验/爱好者：约 20-30小时（集中学习2-4周）。
    
    
    
    
• 关键准备：
  
  
  
  
  • 熟读教材，重点记忆产区、品种特点。
  • 参加课程中的品鉴练习，熟悉标准描述词汇（如酸度、单宁、酒体等）。
    
    
    

肥园子

• 3级考试内容：深度理论（简答题+盲品）、全球产区细节、葡萄酒商业知识等，难度显著提升。
• 建议备考时间：
  • 通过二级的学员：约 100-150小时（每周10-15小时，持续2-3个月）。
  • 直接挑战三级的零基础者：需 6个月以上（建议先学习二级内容）。
    
    
• 关键准备：
  • 理论部分：掌握产区气候、土壤、法规对酒风格的影响；商业部分（如供应链、定价）。
  • 盲品：至少练习 50-100款酒，按WSET系统分析（外观、嗅觉、味觉、结论）。
  • 模拟简答题训练（如对比波尔多与勃艮第的红酒风格）。
    
    
  
  

肥园子

一般葡萄酒行业内人士，考到3级证书。

小学生焦李阳

昨天看了一个视频，一群大学生上选修，就是鉴酒，主要是白酒，我看有五粮液

频飞

肥园子 发表于 2025-4-24 08:13

3级考试内容：深度理论（简答题+盲品）、全球产区细节、葡萄酒商业知识等，难度显著提升。

建议备 ...

这难度还是不小的

狮头鱼

有难度，除非是要专业干这行当。

肥园子

狮头鱼 发表于 2025-4-24 09:33
有难度，除非是要专业干这行当。

三级证书总共六个月的课程，

也就是一个半学期

肥园子

我继续，业内高手是WSET四级证书，当年据说全中国也就一两百位。

如今不知道全国有几百位。

肥园子

肥园子 发表于 2025-4-24 10:55
我继续，业内高手是WSET四级证书，当年据说全中国也就一两百位。

如今不知道全国有几百位。

很多内地省份，全省也就几个四级证书。

肥园子

最后：这个行业最顶尖的高手，是英国葡萄酒烈酒协会的"葡萄酒大师“ master of wine.

据说全中国有四位。

仙草

小学生焦李阳 发表于 2025-4-24 08:50
昨天看了一个视频，一群大学生上选修，就是鉴酒，主要是白酒，我看有五粮液

我也上过类似的课，哈哈，主要是那个老师超级帅。一年传一年，女孩子们都去选那个课。感觉老师就是哄大家玩，一群人，大部分都不胜酒力，所以上完课都是晕乎乎的，每次下一节课的老师都很生气……

肥园子

仙草 发表于 2025-4-24 12:12
我也上过类似的课，哈哈，主要是那个老师超级帅。一年传一年，女孩子们都去选那个课。感觉老师就是哄大家 ...

我估计现场缺了个“吐酒桶”，所以大家喝晕了

频飞

仙草 发表于 2025-4-24 12:12
我也上过类似的课，哈哈，主要是那个老师超级帅。一年传一年，女孩子们都去选那个课。感觉老师就是哄大家 ...

哈哈，还年轻

天涯听涛

这个职业感觉很帅

仙草

肥园子 发表于 2025-4-24 12:33
我估计现场缺了个“吐酒桶”，所以大家喝晕了

老师也没太多经费，一人就分一小口，也没很多种，干脆都喝了
所以说感觉好像哄大家玩似的……

肥园子

仙草 发表于 2025-4-24 16:27
老师也没太多经费，一人就分一小口，也没很多种，干脆都喝了
所以说感觉好像哄大家玩似的……
...

这种课就是得有足够的经费呀。

仙草

肥园子 发表于 2025-4-24 17:07
这种课就是得有足够的经费呀。

上世纪90年代……意思一下得了。
给我们这群土包子展示了一个新的世界
另外老师很帅，一切都可以忽略了