【荷秋糖】蔓越莓花生牛轧糖

柳倾轻

很多年前的网红糖，
厦门鼓浪屿有家苏小糖牛轧糖专卖店
那一年路过店门口
我顺嘴说了句我也会做
比他家的好吃
于是，我就有了丁小糖的名字。

一晃很多年过去了，
收拾冰箱还有一些原料，
那就做起来吧，
大家一定也都会，
我就不啰嗦了。

以前买的糖纸，包装袋还在。
还是包起来好看一些，
周一上班分享给同事们。

柳倾轻

1 原料需要这些

柳倾轻

2 放在磨具里等凉透变硬

柳倾轻

3 可以切了

柳倾轻

4 一共60块，我吃了3块，还剩57。

柳倾轻

5 包上糖纸以假乱真

柳倾轻

6 自己吃了不包了麻烦

柳倾轻

7 完成了

萧剑

原来丁小糖是这样来的^_^

柳倾轻

萧剑 发表于 2025-5-4 18:39
原来丁小糖是这样来的^_^

恭喜你答对了

萧剑

大家一定也都会，
我就不啰嗦了。

=====

你是从哪看出来我们都会做的，哈哈……
我估计吧，保守一点，起码一半以上的人不会^_^^_^^_^

萧剑

柳倾轻 发表于 2025-5-4 18:39
7 完成了

真的可以拿去卖了^_^

柳倾轻

萧剑 发表于 2025-5-4 18:42
大家一定也都会，
我就不啰嗦了。

好吧，抽空我啰嗦一下，我感觉人人都会的样子。只有我爱得瑟。

萧剑

柳倾轻 发表于 2025-5-4 18:34
1 原料需要这些

我需要的是原料吗？我需要那双巧手，哈哈^_^

柳倾轻

萧剑 发表于 2025-5-4 18:43
真的可以拿去卖了^_^

我的用料考究不卖，只吃。
安佳黄油和奶粉，进口大蔓越莓干，
自己烤熟去皮的花生，费老劲了。

萧剑

柳倾轻 发表于 2025-5-4 18:35
5 包上糖纸以假乱真

肯定比真的还好吃^_^^_^

柳倾轻

萧剑 发表于 2025-5-4 18:44
我需要的是原料吗？我需要那双巧手，哈哈^_^

吧啦吧啦小魔仙 念一下咒语你就有了

萧剑

柳倾轻 发表于 2025-5-4 18:45
我的用料考究不卖，只吃。
安佳黄油和奶粉，进口大蔓越莓干，
自己烤熟去皮的花生，费老劲了。

嗯，那是，肯定比卖的好吃，真材实料～

柳倾轻

萧剑 发表于 2025-5-4 18:46
肯定比真的还好吃^_^^_^

哈哈哈哈 那当然，外面买的花生都少别说蔓越莓，三色葡萄干了，你看不见的。

萧剑

柳倾轻 发表于 2025-5-4 18:43
好吧，抽空我啰嗦一下，我感觉人人都会的样子。只有我爱得瑟。

我也爱得瑟呀，可是我不会～^_^

萧剑

柳倾轻 发表于 2025-5-4 18:48
哈哈哈哈 那当然，外面买的花生都少别说蔓越莓，三色葡萄干了，你看不见的。

那必须滴！你这牛轧糖真要卖起码要贵几倍价钱^_^^_^

依水闲云

理论上我也会，但实际操作好像不容易啊，炒棉花糖会把我炒崩溃的

依水闲云

萧剑 发表于 2025-5-4 18:42
大家一定也都会，
我就不啰嗦了。

实事求是的说，会的是极个别，能做的那么精致的更是少之又少

依水闲云

我坚决要求做你同事

重磅企鹅

好像有那么几年，花生牛轧糖我差不多当饭吃的

薛痒

直击灵魂，从小到大唯一爱吃的甜品就是牛轧花生糖

雁字回时月满楼

找个好位置，明天来灌。。。今天有事，先下。

依水闲云

重磅企鹅 发表于 2025-5-4 19:08
好像有那么几年，花生牛轧糖我差不多当饭吃的

我小时候牛轧糖是春节的必备糖果之一呢

依水闲云

雁字回时月满楼 发表于 2025-5-4 20:01
找个好位置，明天来灌。。。今天有事，先下。

去忙吧，过节必须忙起来嗨起来

画浅

太厉害了。超级羡慕会做饭会做甜点的人。