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本帖最后由 嫣兒 于 2011-12-30 11:15 编辑
时间总是无情,转眼到了岁末。
托尼放着自己的小床不睡,偏偏喜欢蜷缩在我脚边的窗帘下。哈尔滨的冬夜已经降温,我一次次把它凉凉的小身体拖出来,告诉它回自己的小窝。它睁着一双睡眼惺忪的小眼睛装傻充愣,就是不走。于是把它抱上来一起看《谁借我厨房》,那个叫骏的帅哥厨师正在跟海边的渔民姜师傅学做沙虫,小托边看边随着蠕动的沙虫一起伸缩脖子。它的体温在我的腿上漫延,象只小手炉,暖暖的。
很喜欢2011年旅游卫视的这档节目,很喜欢这个叫骏的帅哥,很喜欢这样一路下来的行走与美食。有时暗想,找个这样的伴侣分享人生,不失为一个好主意。
姜师傅甚至没有用菜板,只是在灶台的瓷砖台面上切了姜片,点火加水,放入姜片,盐,味精,沙虫。原来他用了最简单的海边方式来白灼。两分钟后,骏吃到了如此简单的美味,我猜这东西就是海边的蚯蚓,对于虫子,我只能联想到油炸。不知道小骏师傅到底吃出了什么滋味,他一定是心有不甘,没有复杂的调料,没有繁琐的工艺,也没有过多的语言,不合乎这些海外美食家的习惯和期待。
万事万物运行到高潮退尽都要返璞归真,吃也不例外。不再喜欢食材被过多的调料“粉饰”所夺味。喜欢原味,喜欢简单,喜欢品味那种没被隐藏和掩盖的纯粹。人生也是这样吧,由简单到复杂,又由复杂回归简单,由喜新到厌旧,再由心潮涌动到无喜无忧。
《食神》里那碗再普通不过的黯然销魂饭不过是碗大排档的叉烧饭,却让品惯了山珍海味佛跳墙的美食家们大为赞叹,与其说他们真吃出了其中的“销魂”,不如说是得之容易的珍馐让他们产生了逆反。元青花罐“鬼谷下山”的拍卖记录至今傲然于众瓷之上,也不过是弱水三千的只取一瓢,沧海桑田的难为一水。
我的2011,在浮光掠影的辗转反侧里方体会到,一生何求,无非简单。所失的,都已是我的所有。 |
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