品兴隆咖啡尝特色糕点 图文/南沙贝
到海南旅游如果你没有泡兴隆温泉,那绝对是一个巨大遗憾,因为你失去了体验侨乡文化的机会,而到了兴隆泡温泉如果你没去喝一杯兴隆咖啡,那就等于你去了北京没去吃北京烤鸭一样。今天人们来到兴隆,总要一品浓郁香醇且原汁原味焙炒的兴隆咖啡,否则你白来了一趟。(或许无良的导游未必告诉你这些)
讲到兴隆咖啡那就要回顾一下它产生的特殊历史:
新中国刚成立,大量爱国华侨被英帝国主义驱赶出马来西亚新加坡。归侨们安置在兴隆华侨农场,带回了第一批咖啡种苗
海南省兴隆华侨农场咖啡厂,创建于1952年,是新中国第一家咖啡厂。
兴隆农场位于太阳河畔,太阳河——兴隆的母亲河,地处北纬18°30',东经110°12',年平均气温在20℃--28℃之间。常年热带季风气候,阳光充足,雨水充沛,得天独厚的土壤和气候,完全具备咖啡生长的自然环境条件。太阳河哺育了世世代代的兴隆儿女,也孕育了遐尔闻名的兴隆咖啡。
兴隆咖啡正是精选太阳河畔的优质咖啡豆,采用东南亚考究配方和焙炒工艺精制而成,最完美的开发和利用了咖啡最有效的成份,以“色味俱佳,浓而不苦,香而不烈”的特点饮誉中外,特有的醇香,独具的魅力,引来四海宾朋。1960年周总理视察兴隆时曾感慨地称赞:“兴隆咖啡是世界一流的,我去过很多国家,喝过各种咖啡,还是我们自己种的兴隆咖啡好喝。”半个多世纪以来,刘少奇、朱德、叶剑英、邓小平、江泽民、李鹏、胡锦涛等党和国家领导人及国际友人先后视察兴隆,均对兴隆咖啡给予高度赞誉和评价。
马来西亚有中马后裔的女子叫娘惹,娘惹们不但美丽娆绕还会制作一种特制的点心。印尼归侨们也善于制作一种糕点叫香兰糕,用的是木薯和香兰草,归侨们把制作工艺带回了兴隆,所以,喝咖啡时配上小糕点,阳光斜照中微风熏陶,十分惬意。
贝贝和朋友们到了兴隆一定要品尝的。瞧瞧照片多么小资的情调,大家千万别嫉妒哦!
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